Dirtbag

Ik gebruik elk jaar een pak cider van MJ. Ik ben er fan van. Wat ik wel doe, omdat ik het in fust doe, is dat ik niet 23 liter maak maar ik maar 19 liter per pak. Ik doen dan niet de suiker er in. Min...

Heb je wel eens geflambeerd? Denk dat nu eens in met 20 liter alcohol..... Het risico boven de 40% (met wat marge) is dat de vloeibare alcohol kan branden. Dus als je dan een lekkage krijgt dan kan ...

Bij aanvang stoken percentage onder de 40 procent wordt aangeraden voor de veiligheid. db

Vandaag gemaakt, ben ook voor de variant met geschilde gekookte peren gegaan met een vanille stokje, schil van een citroen en een kaneelstokje. Vanmorgen het warme gedeelte gedaaan, vanavond door ee...

@streetrodder Die kun je gebruiken om essences uit kruiden te stoken of kruiden in de alcoholdamp te gebruiken. Lavendelolie en wietolie bijvoorbeeld en gin voor het tweede geval. db

Zo, eergisteren weer eens een jerrycan melasse verdunt in het gistvat. 10 liter (14 kg) melasse.10 liter dunder van de vorige stook van een jaar geleden. (In een dichte jerrycan bewaard)aangevuld to...

Voor de duidelijkheid, na het spoelen en voor het gist toevoegen moet het wort wel even afkoelen 😉 db

Dit forum heeft kleinere bestandlimieten dan wordt aangegeven. Plof het filmpje anders op youtube en link dat. db

@likeurmeneer Tussen bakmatjes die wat dunner zijn dan de meeste weckringen en prijs/hoeveelheid/werk. Heb ik er voor gekozen om deze te bestellen. db

Hoi Remco, Ik geloof dat ik niet veel hoger ben gekomen dan 80 a 85%, dit is meer te gebruiken als potstill dan als neutraal ketel. Hoewel als je een goede zuivere vergisting hebt en het 2 of 3 ke...

Te koop aangeboden ivm niet meer gebruiken. Een melkkan stook ketel incusief kolom en liebigkoeler. Hij kan opgehaald worden in Deventer voor 50 euro. db  IMG_20230823_104502.jpg

Als je wilt gaan filteren doe het dan wel meteen, contact tijd kan een factor zijn. Ik weet niet of het lood of ijzer is, dat kun je zien nadat het gefilterd is. db

Ik heb 2 jaar terug 27 flessen "First class" gekocht bij flessenland, komen uit duitsland, het is een beetje pielen om optimaal van de gewichtsstappen in de verzending te werken. Oogt nagenoeg hetze...

Ja, de mijne stond van de week ook bol, even druk afgelaten en binnenkort maar een maken. db

ik brouw ook bier, heb het meer gedaan dan distileren eigenlijk. Meeste jaren maakte ik twee keer Weizen, nu drink ik minder bier dus de eerste keer dit jaar moet nog. Ik ben altijd nog tevreden m...