Gerardo

@gerardo dat kan bijna niet missen  . Een turbo gist geeft bijsmaak die ook met een gemiddelde kolom ketel niet weg te krijgen is  . Dus met potstill zeer lastig.   Er zijn Turbo gisten die zelfs geleverd worden als set…   Meer lezen»

@gerardo suiker doet u in een pannetje en laat u smelten tot het bruin is. Dan laat u het afkoelen tot het begint te stollen Dan doet u er water bij en wat citroensap en maakt u het weer warm…   Meer lezen»

@gerardo   Ervan uitgaande dat je de 6 kilogram suiker in 25 liter bedoeld, dan zit je op een theoretische maximale opbrengst van 12,4%, dus een 3100 ml pure alcohol.   Je hebt een 2500 ml opgevangen als destillaat, dus…   Meer lezen»

@gerardo kun je zo laten, fruit mag wat lager zitten.    Mocht je t toch willen verhogen, krijt werkt goed of de schalen van eieren (nadat ze gekookt zijn en het vliesje er ook van af is), de schalen zijn…   Meer lezen»

@gerardo Een vergisting verloopt niet rechtlijnig, als in je zult niet dezelfde snelheid van ‘blubs’ zien, je zou trouwens niet de eerste zijn die zich verkijkt op het waterslot als indicator. Het waterslot is een stankafsluiter en houdt de vliegjes…   Meer lezen»

@gerardo Refractometers werken met de breking van het licht om de dichtheid te bepalen, de verschillende versies worden gebruikt om S.G. (soortelijk gewicht), Brix (variant op S.G.), Alcoholgehalte (na destillatie) te meten.   Voor de p.H. waarde heb je hier…   Meer lezen»

@gerardo Ik ben net ook van de turbogist afgestapt en ga het recept van Robbert e.a. morgen maken. Bij mij ging het vergisten van die Turbo helemaal niet zo snel. 2,5 week tot het uitgegist was. Dat traditionele recept heeft…   Meer lezen»

@gerardo als u  ongeveer 5 cm  water erboven heeft is het goed.

@gerardo hoi , ik maak elk jaar slivovitz met pruimen van eigen boomgaard. De restanten die niet naar de veiling gaan draaien wij door een deeltje gebruuk ik voor de hobbie.Wij hebben paar verschillende soorten pruimen en ik gebruik  ook…   Meer lezen»

@gerardo, Turbo is een compleet concept. Turbo gist vergisten met actieve kool daarna klaren dan distilleren met een kolom ketel en dan ook nog eens filteren door een koolstof filter. Harstikke turbo allemaal 😉 maar als je het niet doe…   Meer lezen»

@gerardo dat licht er een beetje aan, hoe heb je de stookwijn gemaakt, hoeveel suiker, hoeveel liter, actieve kool toegevoegd, ga je een klaringen middel gebruiken en filteren over kool enzo vort. Een suiker stookwijn kan het beste met een…   Meer lezen»

@gerardo  Welkom en succes, ik zelf liep een kleine 10 jaar met het idee om zelf drankjes te gaan maken, toen ik op dit forum terecht kwam ermee begonnen, en heb er zeker geen spijt van gehad, ze zijn erg…   Meer lezen»

@gerardo welkom op di5 leuke forum.
Cheers alvast.
Groet, @ndré🥃😎

@gerardo welkom en veel lees en stookplezier

@gerardo welkom, na 5 berichtjes moeten de foto’s wel gaan lukken. Ben benieuwd.

@gerardo Welkom, ook al enig idee wat je wilt gaan maken?