Harryd1969

@bazz ik heb het vooral met de honing. Die lijkt in water aardig op te lossen, maar voeg ik het met de rum samen dan ontstaat het helaas toch weer. Harry

@bazz van alles geprobeerd, van kraanwater, bronwater, gedistilleerd water, gedemineraliseerd water.. harry

@alchemist heb meerdere honing soorten en leveranciers geprobeerd. Van bloemenhoning, acacia honing van de imker, tot honing van de supermarkt. En inderdaad verwarmen om het te kunnen oplossen in water, niet te heet / koken want dan kristalliseert het. Maar…   Meer lezen»

@bazz klopt melasse heb ik er ook in. Redelijk vergelijkbaar zoals je het in eerste instantie had geplaatst. Ik zelf verwarm water en los daarin honing en wat bruine suiker op. Dat meng ik met dat stooksel. Maar het is…   Meer lezen»

@bazz ik heb het zo ook wel gestookt, maar vind dat er dan weinig smaak over blijft. Ik vergelijk het met de honingrum van Gran Canaria / Ron Miel wat natuurlijk een likeur is met aardig wat honing / suiker…   Meer lezen»

@bazz voeg je na het stoken nog honing toe? Heb je een recept voor honingrum? Heb het zo ook wel gestookt. Harry

@geelke maar wel goed plan zo’n bbq!

@koos in welke regio zit je anders ben je altijd een keer welkom. Zit zelf in het noorden. Harry