KlaasVaak

@klaasvaak ik stuur PB

@klaasvaak Een pid heb ik nooit gebruikt omdat het allemaal liever zelf in de hand heb. Er zijn te veel ding waar je op moet letten zoals reuk, smaak, doorloop snelheid, alcohol percentage, temperatuur van vloeistof/damp/koeling, helderheid vloeistof en dan…   Meer lezen»

@klaasvaak ik woon vanaf  centrum haarlem  1 uur en 45 min rijden  .
Net voor Leeuwarden linksaf richting Vrouwenparochie 

@klaasvaak https://www.vevor.nl/alcohol-distilleerder-c_10688/vevor-distilleerder-moonshine-still-distiller-30-l-304-roestvrij-staal-p_010584488833 en koper doe ik in de kolom, roodkoperen sponzen, maar graan en fruit doe ik in de koperen ketel. als je bij deze ketel de gebruiksaanwijzing volgt dan krijg je ook gewoon zachte smaken…[Verder lezen]

@klaasvaak in principe is het een klaargemaakte ketel ( Daalderop ) met hoed . . Ketel komt bij een ander vandaan is wel in goede verhouding gebouwd.  Eventueel heb ik een koeler en brander voor paar tientjes erbij.  Ik heb…   Meer lezen»

@klaasvaak je kan natuurlijk wat kopergaas boven in de ketel stoppen en/of in de ketel zelf. Maar of je het verschil bij een suiker stookwijn merk betwijfel ik. Ik ben ook niet zo’n fan van een element in de ketel…   Meer lezen»

@klaasvaak 30liter ketel .

@klaasvaak het rookt naar zurige aceton, maar na 1 liter begon het beter te ruiken, minder stank en zoeter, totaal 2.4 l. Heb het nu door verdund naar 40%.

@klaasvaak 28 mei gestart met de 5 liter druivenconcentraat en 1 zakje premium, na 1 dag lekker aan het borrelen, daarna vormde een laag (ver)gisting  aan de boven kant. Die is op 5 juni verdwenen en vandaag 6 juni staat…   Meer lezen»

@klaasvaak vorig jaar had ik nogal uitval door wespen  maar als het wat lukt verwacht ik toch dit jaar mits er geen insecten en slecht weer tegenslag geven een kilo of 25 -30  .  Met de rassen die ik heb…   Meer lezen»

@klaasvaak daar zit 9,5 kilo ongeveer aan druiven in .  Ik gebruikte zoals ik meestal doe eigen gemaakt gist  . dat is gewoon meest betrouwbaar en geeft door mij gewenst profiel en resultaat. Voor degenen die zelf geen gist kunnen…   Meer lezen»

@klaasvaak Ik heb ook een vaatje 5 kg druiven concentraat binnen en eigenlijk wil ik deze stoken.
Is 1 zakje Mangrove Jacks 4Premium wine yeast voldoende voor 25L?

@klaasvaak Nee nog niet, ben echt nog aan het oriënteren

@klaasvaak Bedankt voor je reactie, ik had zelf in een youtube filmpje gezien dat ze het element via de flens op de aftapkraan gezet hadden.

@klaasvaak Hallo Klaasvaak, ik ben voornemens om een Vevor 50ltr aan te schaffen.
Kun jij meer info geven over het verwarmingselement wat je gebruikt, ik wil ook elektrisch gaan stoken.
En wat je nodig hebt om het in te bouwen.
 
gr.Jelle 

@klaasvaak ben benieuwd wanneer ie komt… denk eind mei / begin juni. Heb ik nog wat tijd om eea op te ruimen… zodra hij er is zal ik zeker foto’s maken.  zal ook een filmpje maken van een run. Wel…   Meer lezen»

@klaasvaak ja al tijdje mee aan het experimenteren en erg leuke hobby. Steeds eens wat nieuws proberen. Vooral met fruit en granen wat meer gaan experimenteren , mede daarvoor ook voor deze ketel gekozen 

@klaasvaak Het enige wat ik hier op kan zeggen is dat de wijn niet te drinken is en je hem beter op kunt stoken. als je meer van wijn maken wilt weten kun je beter de blog van luuk Volders…   Meer lezen»

@klaasvaak, Titratie set met blauwloog:
https://wijnmaker.blogspot.com/2008/11/zuurmeting-01-measuring-acidity-01.html

@klaasvaak welkom op dit zeer informatieve forum, veel leesplezier met deze leuke hobby! Harry