munckerik

Ik zag hem net binnenkomen, thanks! Jij denkt alweer aan het voorjaar Jan hahaha. Ik hoop nog op een mooie herfst en goede winter en hoop dat de wintersport door kan gaan, zag op de webcam dat het gis...

De herfst is zeker ook bij mij favoriet. Gisteren een Vlaamse stoofpot gemaakt met sukade van een goede slager (is heel wat anders dan van de supermarkt) en Trappist dubbel. Vandaag gaan we hem pas et...

Hier haal ik ze Jan

Ja dat is een prima hydrometer, ik was bang dat je met een refractometer had gemeten, dan kun je de eind SG-waarde niet zonder correctiefactor gebruiken.

Hoe/waarmee meet je je eind SG?

Ziet er weer uit als een geslaagd experiment ?

Dat is een mooie verzameling ketels, vaten en ander benodigdheden Erik. Je hebt ook erg veel ruimte tot je beschikking.

Hele mooie en overzichtelijke ruimte.

Gaan we ook eens proberen. Bedankt voor het delen van het recept Jan ??

Ik wilde vandaag ook fazant maken maar dat kon ik niet vinden dus als alternatief maar net een parelhoentje (label rouge) in de oven gezet, zuurkool erbij..... ook lekker ? Stuur dat recept van die po...

Wat een prachtig stukje huisvlijt Jan. Zal zeker gesmaakt hebben.

Je kunt de T500 ook met een simpele tijdschakelaar op een vooraf ingestelde tijd aan laten gaan zodat je mash/wash op de door jou gewenste tijd op temperatuur is. Wanneer je het over maischen hebt dan...

Heeft geen meerwaarde. Wanneer je met een Grainfather stookt is de temperatuur van het uitstromende koelwater van de reflux en, in geval van copper dome en condenser, de temperatuur op de condenser le...

Nu was er bij het moment dat ik de deksel openmaakte een hele scherpe geur die pijn deed aan mijn neus. Die scherpe geur die pijn doet aan je neus bij het openen van het vat is CO2