@patrickvink
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "vertrek" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@ndre pb op [email protected]
-
PatrickVink posted a new topic "vertrek" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Hoi allemaal. Ik ben enkele maanden geleden begonnen met een Vevor Smartstill die ik in Engeland kocht voor 92 euro. Inmiddels heb ik besloten deze na mijn huidige rumstookbatches dit keteltje weg te doen. Ik ben van plan na… Meer lezen»
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Op de één of andere wijze kan ik geen topic/onderwerp plaatsen en ik weet niet waarom
-
-
PatrickVink posted a new topic "vraag over ervaring met insecten in de grondstof in dit geval palmsuiker" – 2 jaren, 11 maanden geleden
k hoop dat ik hier op de juiste plek begin. Okee.. ik ging laatst naar Oriëntal Ypenburg in de buurt van Zoetermeer/Delft.. en kocht naast Ragi Tape Manis (een soort gist met schimmelcultuur in symbiose of iets waarmee je ongemoute… Meer lezen»
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 2 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Heb ze gevonden bij Oriëntal Ypenburg tussen rijswijk, delft, zoetermeer en den haag.. Prijs valt reuze mee.. .
-
PatrickVink vind forumbericht "Honing rum/ Ron Miel" – leuk 2 jaren, 11 maanden geleden
-
PatrickVink vind forumbericht "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – leuk 3 jaren geleden
-
PatrickVink vind forumbericht "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – leuk 3 jaren geleden
-
PatrickVink vind forumbericht "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – leuk 3 jaren geleden
-
PatrickVink vind forumbericht "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – leuk 3 jaren geleden
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 3 jaren geleden
@robbert Weet je toevallig ook waar ik kans maak op de verkrijging van deze gist? Zijn het droge bolletjes in die zak of iets? Ben eigenlijk heel benieuwd en wil ook van alles leren over omzetting van de gebruikte materialen… Meer lezen»
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 3 jaren geleden
@alchemist de omzetting van zetmelen van omgemoute granen doe ik tussen 50 en 68 graden waarvan bij de laatste Alpha en Beta amylase enzymen nog actief zijn. De omgemoute granen moeten dan wel goed gerstijfseld zijn zodat de zetmeel bereikbaar… Meer lezen»
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 3 jaren geleden
@robbert zijn dit bolletjes met gist of hoe moet ik het zien? Bij het woordje “manis” denk ik eigenlijk meer aan sambal…. 😉
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 3 jaren geleden
@rumo Ik heb 2 jaar terug bier gemaakt met veel rijst… het werd een heerlijk zacht en droog biertje ondanks de bovengist. Ik nam Saaz hop omdat die zacht is. Ik maakte ook eens Sake met Koji-kin gist.. maar dat… Meer lezen»
-
PatrickVink posted a new topic "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 3 jaren geleden
Iemand nog ervaring met een omgemoute graanmix rijst en pilsmoutmix? Het zal wellicht niet een sake smaak gaan krijgen. De rijst heeft tweederde aandeel en de pulsmout éénderde. De rijst is gekookt en door een blender gehaald met extra… Meer lezen»
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Suikerwash heeft gekookt" – 3 jaren, 1 maand geleden
Als het niet gecaramelliseerd is moet het goed komen.
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 3 jaren, 1 maand geleden
@rumo ik heb 2 pakjes keramische “zadels” in gebruik die ik na gebruik, na elke stook van 4 liter dus uitspoel in een zeef en dan weer in de omgespoelde Airstill doe voor de volgende 4 liter.. voor de omzetting… Meer lezen»
-
PatrickVink antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 3 jaren, 1 maand geleden
@alchemist ben benieuwd wat daar allemaal inzat.. ik heb nog een hoop te leren.. dat blijkt
-
PatrickVink vind forumbericht "Vraag over reiniging bodem smartstill" – leuk 3 jaren, 1 maand geleden
- Meer laden
