Sjefman

De opbrengst tegen de tijd dat ik weer naar huis ging. De derde batch ruw stook moest er nog in gaan. Was lekker genoeg dat je je afvraagt waarom je nog een fijnstook zou doen.  DSC_2336.JPG

Naa, de aanbieding hoeft niet per sé. Heel stom maar er zit een andere sluiting op die 2 liter pakken en daar irriteer ik me zo aan dat ik net zo lief de normale pakken koop. Ik wacht nu vooral op ...

@baukrrhh Morgen ben ik in Assen... 😁

@baukrrhh Bergen op zoom. Klinkt goed trouwens, waarschijnlijk als ik ooit een ketel koop het eerste wat ik doe. 🙂

Vandaag ben ik uitgenodigd bij m'n maatje. Naast een lekker zelfgemaakt cidertje proeven mag ik het stookproces eens meemaken. Een eigen ketel aanschaffen gaat nu toch kriebelen.  DSC_23...

Geplaatst door: @baukrrhh als je meer doet lezen we over vuurwerk bij rumo thuis toch? Prachtige fonteinen 🙂

@stefanjo Jup, ik gebruik bijna niets anders. Je krijgt er een prima doordrink cider mee 🙂

@rumo Let op, dat is een instinker! 😉 De waarde die je nu hebt is voor het 'bereide' (lees 'aangelengde') product. Uit mijn hoofd 8 delen water op 1 deel siroop. Voor de pure siroop kwam ik m...

@rumo Ik doe het normaal alleen tijdens het bottelen, dan gebruik ik de 'Belvoir elder flower cordial', 20ml siroop per liter cider, dan heb je precies genoeg om als bottelsuiker droog te laten vergi...

@rumo Lekker hoor, krijg er dorst van 🙂

@dutchgold Als je echt een mede-likeur wilt maken zou ik een redelijk neutrale alcohol of gekruide drank stoken en vervolgens hem tot likeur maken door honing toe te voegen? Of eventueel een mede vers...

Ik wil ook nog dolgraag eens mede maken. De hoorn heb ik al en daar gaat weleens commerciële mede in, maar zelf mede maken lijkt me fantastisch. Het enige probleem is een beetje de prijs van honing....

flesjes worden gereinigd met warm water en een borstel, vervolgens gaan ze de vaatwasser in. Vlak voor het bottelen ontsmetten ik alles nog eens met Starsan. Hierna niet meer afspoelen. Al mijn verg...

@paolo Zonde, maar helaas hoort dat bij het experimenteren inderdaad 🙁

@paolo als alle corona perikelen een beetje weg zijn ben je welkom om te proeven. Ik ga nergens claimen dat mijn cider de beste is. Wel een betaalbare goed drinkbare cider, iets wat helaas in Nederlan...