Sjonnie

Voor mijn 25 liter ketel (vullen tot max 20liter) heb ik een waterbuffer van ca 30 liter. Met een ruwstook moet ik wel altijd bij-koelen met diepgevroren koelelementen of een oude cola fles met water ...

@alchemist. Wat een mooi kort en bondig verhaal!! Aanrader voor iedereen die begint volgens mij, uiteraard naast de beginnershandleiding.

@Richart: Inderdaad op zo'n hoog mogelijk alcohol percentage macereren en zo min mogelijk het witte onder de schil mee-raspen/schillen. Beter te weinig schil dan teveel wit: daar zit nogal veel bitter...

@chriswisky. Gisteren de rogge-stook (laat ik het dan maar zo noemen...) op eiken gezet. De smaak is voortreffelijk al, kan alleen maar beter worden. Ben benieuwd naar je experiment(en)! Over een week...

@robbert Zie ik daar nou een kogelhuls liggen tussen de middelste en rechter ketel?

@heikos ik ben wel enthousiast hoor! Ondanks dat ik met een aantal drankjes verder ben gegaan, heb ik net weer een emmer klaar. Dit wordt voor mij de 5-e generatie (dus 5x ongeveer de helft van de bac...

@wlt ziet er ingewikkeld uit. Wel onhandig dat je steeds tussen 2" en 2,5" moet switchen. Ik heb gelukkig alles met 2" en kan daardoor nog makkelijk iets bijbestellen en aanknopen. Ben benieuwd naar h...

@stefanjo da's natuurlijk nog beter!. Met WCD's wel dik draad gebruiken, anders wordt het alsnog warmpjes.

@rienk Vaak zit er wel een thermische beveiliging op, maar soms is het dan al te laat. Scherp gezien @Rumo! Als ik mijn 3000W even laat gaan met de haspel ingerold, is de haspel in no-time heet. Ik ro...

@opdedriewieler sorry voor het late antwoord, was even druk met schaatsen dit weekend... Zoals Kees22 hieronder al zegt: niet in de ketel, maar in het opgaande pad, dus in de kolom naar boven. Hier vi...

@opdedriewieler. Rick, welkom!! Ik heb zelf ook een volledig RVS ketel (Ali...) en behaal er heerlijke resultaten mee! Ik gebruik wel veel van die koper-matjes in de kolom. Die komen er dan helemaal z...

@kees22. Biechten??? Over het laten gisten van suikers? Dat is iets natuurlijks, net als sex... Ga je na elke keer sex ook biechten? 😜 😜 😜 Als iemand zich geroepen voelt iets ...

@rumo. Zeker!! Ben benieuwd!! Ga dat zelf ook nog eens proberen, eerst wat andere experimenten.

@stookboks. Gids is inderdaad super!! Mooi basisprincipe uitgelegd. Het is al eens eerder geopperd, maar Stookforum zou een boek moeten uitbrengen. Noteer mij maar voor de eerste druk 😀

@lammert. Gewoon niet verkopen, dan is er niets aan de hand. Ook niet aan de grote klok hangen. Ruilen daarentegen is wel toegestaan... Soms kun je nog beter een zwaar misdrijf plegen dan je alcohol v...