Stephan

@robbert ik gebruik alleen de melasse van Jan. De diervoeding is volgens mij vooral suikerbieten melasse toch?Ik ga het eens proberen. Ik heb tot nog toe altijd de rietsuiker geïnverteerd en de melasse er zo bij gedaan.

@robbert Okay, ik snap het denk ik 😋 .
 
Dus als ik rum wil met zoveel mogelijk smaak moet ik het dus niet wassen?  Bacardi is nou niet bepaald mijn favoriete rum 😆 ..

@robbert maar wat doet het wassen/zuiveren van de melasse door het te koken dan met de smaak? Ik dacht juist dat de rum smaak vooral bepaald werd door de melasse.

Melasse wassen heb ik eigenlijk nog nooit gedaan. Wat heeft dat voor effect op de smaak? 

@stookforum haha, deal! Hoe groot wil je hem hebben 😂?

@stookforum ja, das natuurlijk niet slim hè Jan😜… Zo wordt je net als Hans Anders nóóit rich 🤔…
 
Maar leuk lijkt het me wel hoor, merchandise. 

Er zal wel copyright op het logo en alles zitten denk ik 😜 …

Maar wat voor merchandise hebben we het over 🙂 ? Petjes en shirts in de stijl van Still It ? Ik heb wel hele mooie SF viltjes die ik dagelijks gebruik 🙂 .

@dutchgold done 😉 !

@kees22 ja, ik wordt er ook een beetje simpel van. Vandaag de nieuwe update gedaan, die heeft kennelijk de meldingen bug nog steeds niet opgelost. Wat wel de enige aanpassing was 🙂 .Morgen maar weer terug naar de vorige versie…   Read more»

Dat ligt vooral aan de ketel waar je mee stookt. 
 
Wat voor ketel heb je? 

@stijn1987 haha, dat blijkt… Ik dacht, die naam is zo specifiek, dat moest uniek zijn 🤔😁…

Zijn er meer Stijnen Cools in België, of heb jij ooit in Beerse gewerkt 🤔? 

@kena1979 ik zal hier eens voor je navragen of iemand recepten heeft.

@kena1979 ze maken het van aardappelen maar vooral van suikerbietmelasse. 
 
Met essences kun je veel doen. Al voeg je maar een klein beetje toe kan het de smaak erg goed beïnvloeden. 

“rum” uit suikerbieten mag officieel geen rum heten. Hier in Tsjechie noemen ze het Tuzemak, waar ze de smaak wat verbeteren met essences.   Ik heb het zelf een aantal keer gemaakt nu, met de rum gist van Coobra, en…   Read more»