Stierke

Was een oud boek aan het lezen en daar wordt stookwijn wijngaarbeslag genoemd.

En weer in die islamitische landen. Waarschijnlijk wat extra methanol bijgemengd voor extra profijt.

Suiker maakt het stroperiger en dan blijft de smaak lang in de mond hangen.

50 litertjes stookwijn waren uitgegist en stonden klaar om te klaren. Ik zag iets raars aan het kraantje van de gistton en geef er dan een klein draai aan de kraan. Direct begint hij serieus te lekken...

Ik vind volgende beschrijving: Non-graduated fermentation tube with a vertical tube, bulb, and foot design to collect gas in a broth culture formed by microorganisms Made of 33 expansion, low-extracta...

Wordt de mash van mais aangezuurd of niet?

Je hebt nagellakremover zonder aceton. die is van ethylacetaat gemaakt.

Dit is het maismeel en dit de enzymen

Wat is het gemiddelde?

Hoeveel suiker krijg je uit één kilo maismeel na omzetting met enzyme?

Ben nu aan het stoken met veel kouder(6°) koelwater en het resultaat is stukken beter. Veel neutraler ondanks ik de nalopen van vorige stook gebruik. Stook nu met 300 wat.

Ik zou heel blij zijn met smart thermometer die me van gelijk waar vermeld wat de temperatuur is van de ketel en ook een alarm geeft als een ingestelde temperatuur is bereikt.

Link werkt niet bij mij. Edit Nim: Dank voor het melden, is gefixt

En wordt het nu simpeler of juist gecompliceerder?