stook

@pikketanus Opletten met de aantal gram voor de te gebruiken aantal liter 1 Pakje van 11.5 gram is BV voor 20 liter , maar dit is maar voor een SG tot 1.060 Voor een goede vergisting raad ik toch aan…   Read more»

@harryd1969 Mijn eerste stooksels waren altijd met suiker en turbo gist , dan overgestapt naar suiker en bakkers gist en nu altijd met pilsmout en een biergist en 1x stoken en dat is het beste wat ik tot nu heb…   Read more»

@stefanjo Ik zelf heb mijn maat bekers afgewogen met water en hertekend , mijn 5 liter kan (2stuk) geven 5 liter op de markering en eigenlijk heb ik maar 4,7 liter

@stefanjo Heb eens gecontroleerd met Brouwhulp en deze geeft een SG van 1.086 Ja is dicht bij de 1.090 , als je de suiker hebt afgewogen , je hebt toch de weegschaal op 0 gezet met schaaltje er op voor…   Read more»

@stefanjo 11 liter water met 2,45 kg suiker in opgelost , kom je uit op ongeveer 1.080 , denk dat je goed zit

@stefanjo Heb je 2,450 kg suiker en bijgevuld tot 11 liter of 2,450 kg suiker + 11 liter water  Dit is een verschil in meten , bij het eerste heb je een volume van 11 liter en bij het tweede…   Read more»

@robbert Ja dat weet ik , ik spreek over het kookproces na het maischen zoals je bier brouwt , ik ben namelijk al jaren bezig als hobby brouwer maar ongeveer 2 jaar geleden ook eens begonnen met het destilleren van…   Lees meer»

Je moet ook rekenen hoeveel je wil vergisten , b.v. 20 liter dan neem je  …………………….     20 liter 6kg pilsmout  ……………………       6 liter ketel verlies    …………………..     1,5 liter  = samen 27,5 liter water Ik gebruik…   Lees meer»

Ik brouw al jaren bier en dan wordt er minimum 60 min. gekookt om ongewenste stoffen te verwijderen en natuurlijk om de hoppen toe te voegen en soms kruiden , suikers en ….. Heb één maal Whisky gestookt die mij…   Lees meer»

Koken jullie het wort nog of wordt er na het filteren en spoelen onmiddellijk vergist