Stookforum

Ik heb al veel te lang niets meer gemaakt, veel te druk gehad. Maar appelmelasse klinkt wel heeeeel erg aantrekkelijk 😀 !

10 Liter (14 KG) Appelmelasse, overweldigende smaak. NIEUW! • Stookwinkel - Brouwen en Distilleren Appelmelasse is een donkerbruine stroop die overblijft van de winning van Pectine uit Appels. Dit pro...

Ik heb de Classic Cabernet Sauvignon kit gekocht, volgens de aanwijzingen vergist etc. en inmiddels gebotteld. Vandaag na 1 week botteling geproefd niet slecht maar lijkt nog niet op een Cabernet Sauv...

Gisteren weer een flesje geproefd (zit nu 2 weken op fles). Nu al veel beter in balans, hangt mooi in het glas, gaat goed 'rond' (arôme de bouche) en een lekkere afdronk. Vrouwlief was erg enthousiast...

@albert1969 heb je het SG gemeten ? Met een sg boven 1100 loop je hoge kans op vroegtijdig stoppen van vergistingen . Daarnaast snelle vergisting is leuk voor gehaaste mensen maar is funest voor este...

@albert1969 Oké, als je mijn menig vraag. Je gebruik in verhouding veel suiker waardoor het meer een suikervergisting wordt en je dus minder melasse smaak(rum smaak) heb. De 125 gr. honing zal voor d...

En een foto van de eerste keer met water.  20220805_160829_copy_867x1156.jpg

Ik denk dat ik de term "gratis" in het onderwerp had moeten noemen 😉

Ik ben hier wel voor te porren, ik heb je een mailtje gestuurd.

Beste mede wiskhy mensen, Ik ben inmiddels een halfjaartje bezig met een hobby project. Het begint iedere keer serieuzer te worden. Ik zou nu graag willen testen of er echt vraag naar is. Veel drank...

@rumo Ok, geen smaakdoel voor ogen hebben dus. tzt zal ik het al bijzonder vinden als er iets met een ietwat prettig smaakje ontstaat! Bij de weg , m'n stookketeltje is gearriveerd, ziet er prachtig...

Ik kan helaas mijn vorige bericht niet meer bewerken, hierbij nogmaals de video: Klik voor de video

Twee maanden geleden heb ik een Still Spirits Tonic Flavouring Kit ontvangen, met als belofte mijn ervaringen te delen. Al mijn fusten waren afgevuld, dus het duurde even voordat ik ruimte had. En bel...

En dan het moment supreme: het tappen! Link naar filmpje! Mijn vrouw, die overigens bovengemiddeld geïnteresseerd was, heeft me geholpen om een filmpje te maken van het tappen. Ik denk dat de beelden ...

@georges en heb je ook nog iets over het stoken te melden, klagen doe je maar in het beklaagdebankje 😆 😆 😆 Maar serieus haal diep adem en als je al een borrel heb drink die en...