stookje

@robbert zo goed als 3 weken, en bedankt voor de tip ik zal 'm zo snel mogelijk stoken.

@robbert dat begrijp ik, en het constant blijven van het SG lijkt erop dat het gisten bijna klaar is toch? Behalve dat de vlam nog steeds uitgaat? Maar waar ik me zo over verbaasde was dat het minder ...

Bijna een week later meet ik nog steeds 1010, bubbelt al lang niet meer maar vlammetje dooft nog wel meteen in de emmer. Maar.... hij smaakt nu aanzienlijk minder zuur dan vorige week... dit heb ik no...

Ik heb in mijn Alquitara ook een paar keer koperen sponzen gebruikt, maar die oxideerden nogal en lieten ook plekken achter op de binnenkant van de ketel, ik durf ze nu eigenlijk niet meer zo goed te ...

Ik heb van een collega een lading kweeperen mogen meenemen, die staan al een paar weken te vergisten, SG is nu ongeveer 1010, Prestige schnapps gist gebruikt, 30L gistvat zit halfvol. Nu krijg ik 2 we...

@aardbeving maar als het blijft hangen, hoe weet ik of het 'oude' of 'nieuwe' CO2 is? Dat vroeg ik mij af.

@robbert dank, en hoe zit het met de naloop? Deze zomer kreeg ik een rondleiding in een stokerij waar ze de naloop bewerkten in een hoge kolom met per graad celcius een soort schijf, het werd uitgeleg...

Door streng te zijn bij het maken van cuts hou ik behoorlijk wat feints over, voor en naloop die ik tot nu toe trouw bewaar in de hoop daar iets zuivers van te maken met een reflux kolom. Hoe realisti...

Regelmatig lees ik hier het advies om met een aansteker of lucifer te controleren of er nog een CO2 laag boven de vergisting hangt, als de vlam aanblijft is het tijd om te stoken. Mijn vraag hierbij :...

@herman2604 je hebt een aantal posts (ik dacht 5) nodig voordat je attachments mag uploaden. Nog een paar berichtjes en het moet gaan...

@koen777 Nog een snel vraagje voor ie op slot gaat : waar haal je die glazen gistflessen met zo'n oortje? Die zoek ik al een tijdje.

@robbert Het is een 2.5 liter Alquitara, geen idee of dat snel aanbrandt.

@robbert OK maar zou dit nog te redden zijn als ik de turbo clear oversla? Zou de kool te filteren zijn of kan dat mee de ketel in? Zou zonde zijn de hele boel weg te moeten gooien.

@robbert Het is vloeibare kool die stop je er met de gist in, om eventuele smaakjes te absorberen. Dan met turbo clear moet zowel de gist als de kool onderop zakken. Alleen op de turbo clear instruct...

Heb een suikerwash (met koolstof) die al een paar dagen was uitgebubbeld, en die wil ik nu met turbo clear gaan klaren. Het valt me tegen hoeveel CO2 er in de wash zit, heb er een dagtaak aan om die e...