David

T500 is een goed toestel, en zeker een aanrader voor distilleren van neutrale. Zelf heb ik thuis eenzelfde opstelling en gekocht via de stookwinkel. Veel hangt af van het type gist dat je gebruikt om ...

Echtgenote kwam zaterdag thuis met citroentjes uit de LIDL en vroeg of ik er Limoncello mee kon maken. Wie ben ik om nee te zeggen. Ik wilde gisterenavond de citroenen in een kom water plaatsen gedure...

Super! Bedankt voor het recept en het gedetailleerde stappenplan. Weer een juweeltje bij in mijn electronisch receptenboek. Vraagje: ik ga ervan uit dat wanneer je 1/3 maceraat toevoegt bij je distill...

Wat vinden jouw gasten van die donkere kleur? Beetje anders dan het commercieel product; ik vrees dat als het te donker is het kan "afschrikken"? Ik had slechts 2 flessen gemaakt en deze staan nog en...

Ja, dat is een volgende stap: heb jij daar een recept voor (grondstoffen, behandeling, ..), een beetje zoals je me had gegeven voor gindistillaat? Ga ik zeker binnenkort doen. Zelfde vraag als Bric...

Laatste opmerking over de hoeveelheid suiker betreft de 2 Pernod recepten op Ducske's website.

Hi brice, ikzelf had de kruiden een 4-tal weken laten macereren op een zonnige plaats (afhankelijk v/h weer natuurlijk 🙂 ) en nadien gefilterd en aangelengd. Na 1 week trekken blijft de kleur +/- deze...

De meeste online fotowebshops bieden fotoprints aan op etiketten. Je kan deze ook zelf afprinten wanneer je etiketten- of stickerpapier in je printer plaatst. Dit laatste heb ik reeds zelf een aantal ...

Slim genoeg en voldoende eigenkennis om te weten dat ik gevoelig ben aan verslavingen. Dus ik drink met mate maar weet dat ik mij elke avond moet inhouden. Ik hou het bij 3 drankjes per avond en probe...

Kan je geen raad geven daar ik nog geen ervaring heb met fruit vergisten. Misschien handig erbij te vermelden welke gist je gebruikt hebt en wat de starte en omgevingstemperatuur is? En vooral geduld ...

Bedankt voor de correctie. Ik zit er wel zeer ver vanaf dan 🙂

Thanks, ik laat de flessen enkele weken rijpen en zie dan wel en ondertussen zal ik nieuwe maken met klassiekere ingrediënten voor een London Dry Gin type.

Zaterdag mijn eerste gin gedistilleerd. Uit 9l aangelengd maceraat heb ik zo'n 3l hearts overgehouden dat ik na 2x filteren heb verdund met mineraalwater. Resultaat is 4,5l gin aan 45°. Blij maar tege...

Beh, feitelijk valt er niets meer over te zeggen en kan men besluiten dat de T500 slim en efficient ontworpen is. 400 ml/min koud koelwater zorgt voor 93% ABV. Vandaar mijn motto van de dag: 400 ml ru...

Je gaat er wel wat nadorst aan overhouden 🙂