DrankDier

@drankdier ik ga het gewoon proberen zodra ik emmers vrij heb, haal wel ff wat appels en dan een paar mee vergisten en wat in dat torentje bij de 2e stook kan ik het verschil snel proeven

@drankdier kan je ook stukken verse appels in je stookketel er bij doen of heeft dat weinig invloed op de smaak? zit boven de ketel een verlengstukje met ruimt er voor

@drankdier 
Ja klopt, alcohol maken en afmixen naar iets drinkbaars,
Ben nieuwsgierig geworden wat we met de bakkersgist krijgen, 
Het lijkt een mooie hobby erbij te hebben,
Thnx U2,
 

@drankdier dat is wel lekker dat je zolder op die temp blijft, ik heb een grote kist geisoleerd en er een warmte matje van de kat er in liggen, werkt prima en maar 18 watt, nadeel kan maar 2 emmers…   Meer lezen»

@drankdier ik ga voor de makkelijke manier, ik haal gewoon 8 liter flevo appelsap bij ah, is een pure sap zonder toevoegingen, gebruik ik ook als gistvoeding en voor appelsmaak bij de peren likeur, ik zit nu eenmaal krap in…   Meer lezen»

@drankdier droog en wrang is ook niet mijn ding, kreeg al advies over een gist merk wat goed zou zijn, dus dit word een andere gist, nog beter is denk ik 2 emmers te maken een voor cider en eentje…   Meer lezen»

@drankdier kan ik ergens hier een recept/beschijving vinden vanhetmaken van de caramel? Of wellicht heb jij t recept voor me? Ik wil namelijk een gedeelte van mijn opbrengst zoeter maken!

@drankdier was het deze gist die jij gebruikt bij de rum? https://www.stookwinkel.nl/product/prestige-turbo-gist-yeast-rum-turbo-62-g/
 

@drankdier welk fruit had je bij de rum toegevoegd aan de rum batch? in totaal had ik ruim 7 liter opbrengst 40% ige rum. Gedeelte zit nu in een 5 liter eikenvat, een liter laten rijpen op eiken snippers, een liter…   Meer lezen»

@drankdier Yep, volgende keer maak ik ook gewoon voldoende om de fijnstook ‘volledig’ met ruwstook te kunnen maken. Overigens was de ruwstook al erg goed te doen, zelfs rechtstreeks van de ketel 🙂

@drankdier gwbruik us 5 tot 15 mil per liter in  likeuren .  ( Afhankelijk.van gebruikte suiker )  
4 tot 25 ml  per liter bij gebruik als vertrager .
 

@drankdier dat recept is bijna evenveel werk als een simpel bourbon beslag maken waarmee je ook echt een drinkbare bourbon krijgt.  3 kilo gerste mout ,  4 kilo mais , 28 liter water en gist en wat gistvoeding. .mais voorweken…   Meer lezen»

@drankdier Beste, ik ben pas een half jaar bezig met deze hobby en moet nog veel ontdekken en dus doen. 
Wat bedoel je en hoe met recept met cornflakes?

@drankdier Beste, ik ben pas een half jaar bezig met deze hobby en moet nog veel ontdekken en dus doen. 
Wat bedoel je en hoe met recept met cornflakes?

@drankdier Beste, ik ben pas een half jaar bezig met deze hobby en moet nog veel ontdekken en dus doen. 
Wat bedoel je en hoe met recept met cornflakes?

@drankdier wederom dank voor de uitgebreide uitleg!

@drankdier Thanks! Had al eens gezocht maar niet goed genoeg dus blijkbaar 🙂

@drankdier overal iets suiker in dus!

@drankdier dus snel verdunnen volgende keer niet doen! Rum heeft nu eerst dikke maand gestaan op 73% alc, heeft wel al n lekkere smaak!

@drankdier waar is deze karamel te koop? En is dat poeder of vloeistof dan?