JohnDoe

Ik neem aan dat je nog niet lang stookt, zowel lees ik het graag Maar net als elke goede bakker kan een whiskey maker aan zijn deeg of mash proeven en weten of het lekker zal zijn. Ik proef altijd d...

Flessenland

@ChrisV Natte gist vs droge gist is voorkeur, van natte heb je ongeveer 3 maal het gewicht nodig (indien je op gewicht werkt). Droge gist moet je hydrateren voor je het onder mengt. Ieder zijn ding, b...

Teveel gist bestaat niet, te weinig wel. Dit heeft te maken met vergistingstijden en infecties. Gistsmaak in je distillaat wilt simpelweg zeggen dat er niet voldoende geklaard is. Smaken zijn subjec...

Percolator is meer voor een espresso te maken, French press word ook een cafetiere, doordrukker etc genoemd. Het werkt totaal anders. Je kan deze koffies best nogmaals filteren door een papieren f...

Ja dat is in het balpark van de prijs. 150Gram voor 20Euro bv Ik geloof dat Jamaican blue mountain in de top 10 van werelds beste koffies staat, vandaar de prijs. Het is vrij duur, dat ontken ik zek...

Voor een koffie drankje brouw ikzelf een koude koffie (cold brew coffee) in een french press, omdat het minder zuur en bitter uit de boon trekt. Persoonlijk vind ik de Mokarico Bio heel erg lekker maa...

Jazeker

Ja Jan, in de oudere volksmond word hier in Belgie (mss streekgebonden) vaak graden gebruikt Proof or Abv ? Note that there are a couple of different ways of describing the alcohol strength. Some ...

Fruit word even goed bespoten hoor 😉

Had ik nog niet gezien, mooi glas!

Geen gevolgen, dat is door foezels (olies) voorbeeld hiervan is Pastis en dergelijke Verdun minder wellicht 45%, eventueel hoger % voor het helder te houden

at an elevated temperature of approximately 100°C amylase does become denatured.