Knooier

Tijdens mijn verblijf in Portugal heb ik deze borrel regelmatig gestookt. Destillatie van sinaasappelborrel Methode: eenvoudig distillatieproces Pot still Ingredienten: 3 sinaasappels 150 gram (gele) ...

@mikeliebers bessen doe je altijd even licht kneuzen voor een maceraat 👍

Druivenpulp De tijd is aangebroken dat druiven, bessen en andere vruchten worden uitgeperst voor wat dan ook. Maar wat doe je met de pulp? Weggooien is echt zonde dus…… De Italianen maken er Grappa va...

@mikeliebers dat maakt het water toch mineraal arm? Voor zachter water en tegen kalkaanslag in leidingen (van aparaten)? Volgensmij benaderd dat demiwater vrij goed, dus lijkt me prima bruikbaar. Spa ...

@knooier Je kunt een maceraat maken en ook een vergistingen maar houd dan eigenlijk altijd rekening met het sorbine en benzoëzuur in bessen ! Deze remmen gistende werking ! (Even invriezen maakt ...

Na 6 weken wachten is ie er. Het was het wachten meer dan waard. Het blijft een gok in het buitenland bestellen. Maar op het eerste zicht ziet ie er prachtig uit. Ik ga hem eerst schoonstoken met sch...

@ruud1 In boek staat 0,5 tot 3 gr per liter . Dat is inderdaad wat een variabel antwoord . Hou 2 gram aan als de munt goed vers is .

Ik durf er m'n vingers niet aan te branden Ruud, maar misschien kun je met paar glaasjes met elk 200ml appelsap een experimentje doen hoeveel blaadjes je nodig hebt op appelsap? Dagje laten trekken en...

Hoe ik fruit verwerk in moonshine: Eerst suiker bakken in een pannetje met suiker in water.(Karameliseren).Dan een lege pot van Hak ofzo. Daar gaa een centimeter karamelsiroop in. Dan hele pot vullen ...

@alchemist, ik dacht al zo iets, daarom gaf ik een uitgebreide product naam 😉 ken deze niet maar ziet er goed uit. Ik zelf maak alleen rum met een zelf gekweekt gist, ben een beetje in de goed...

Wederom een topic als geheugensteuntje. Na een aantal keer gespeeld hebben met wat versies van supermarkt spul om een "rum" te maken heb ik gisteren besloten toch eens met melasse te gaan spelen. De...

Afgelopen avond de eerste stook met mijn laatste creatie , de “olleke bolleke” gedaan. Heb 2 halve bollen op elkaar gemaakt en daar een leuke kronkel op gezet. Dat werkt prima, kon de boel mooi const...

Ben een beetje aangestoken door de filmpjes van Robert

Rood: bietjes, frambozen, rode kool, rode rozen, roosbottel Blauw: blauwe viooltjes, chicoreibloem, bosbessen Groen: spinazie, thee, lievevrouwebedstro Geel: indische kers , teunisbloem, goudsbloem ...

@haak zij heeft een enorme boomgaard met heerlijke pruimen en maakt een slivovice waar je niet van af kan blijven.