Pikketanus

@robbert betreffende de carbonzuren... aan welke zuren of producten die deze leveren moet je dan denken?

@michellolimoncello sommige mensen is het niet te doen om €1,- maar meer om het principe. Weet niet hoe t in BE is, maar er komt hier drinkwater uit de leiding. En denk ook aan de droge zomers afgelop...

@brandt-r moet het ook weer eens maken, maar had vermoeden dat slagroom of gecondenseerde melk wat overbodig is en t wat waterig houdt... deze zal ik er volgende uitlaten, ook omdat ik het bij andere ...

@martin74 veelal wordt geadviseerd flessen met kurk liggend op te slaan tegen uitdroging. Ook zou een seal kunnen helpen tegen uitdroging. Zelf gebruik ik veelal schroefdoppen, beugelsluiting of T-kur...

@martin74 warm gebotteld? Kan wel wat vacuüm ontstaan dan

@murmillo dacht al, hier was de envelop ook goed dicht geplakt haha 🙃

@alchemist merci, heb je de levende of de gedroogde veenmos? Binnen paar maand wil ik wat graan gaan mouten en roken, was ook benieuwd naar de struikheide mbt mede...

@alchemist voeg je de struikheide bij aanvang van maischen er al bij? En het veenmos, deze bij aanvang voor brouwwater beginnend fermenterend of gewoon zo?

@murmillo zou er graag 3 van 10L willen en 2 van de 15L, kan met enkele ook een maat blij mee maken 😎

@murmillo 15 en 10L vind ik echt mooie maatjes nog, heb opzich wel interesse in enkele 🙂

@rinus55 ligt een beetje aan de grondstof en behandeling. Als je gewoon het sap uit concentraat vergist heb je verwaarloosbare hoeveelheden metyl. Je zou al heel wat steeltjes en schilletjes mee moete...

@rinus55 meten is weten. Zeker met een cider die je op druk wilt laten komen door hergisting op fles is het raadzaam goed uit te laten gisten voor je verder gaat met bottelen. 8dagen zal de hoofdgisti...

@brandt-r heb de zelfde ketel, dus is zeker mogelijk. Heb de bodem wel eens wat vlakker geklopt met wat hout zodat ie wat beter op de elektrische pit kan (minder verlies van stroom ook). Een vermogens...

En let op of warmteoverdracht voldoende is, een wat holle of bolle ketelbodem kan met warmteplaatjes ook uitmaken of t snel en goed opwarmt

@brandt-r ik heb destijds een schroefje tussen het mechanisme (bimetaaltje) gedraaid waardoor ze niet meer afsloeg. Intussen een vermogensregelaar er ingebouwd. Deze moet veiligheidshalve minimaal 2x ...