Psycat

Hi MCjas
 
Op amper 10 dagen tijd uitgegist met oetker bakkersgist ? 
Dat is heel snel. 
Hoeveel suiker heb je vergist ?

Overigens op 1/2 hectare, als ik vragn mag :  welke fruitbomen heb je daar zoal staan ?
Heb je ook druiven ?
Prettige dag

Welkom Ooit door Hongarije gereden en de Unicum leren waarderen. Palinka kende ik helaas niet en heb het niet geproefd.  Wiki Palinka (Hongaars: pálinka; Roemeens: pălincă of palincă) is een sterke drank die populair is in Hongarije en Transsylvanië. Palinka…   Read more»

Prima. Afhankelijk van het type vat of fles kan je de aansteker test doen.  Gewoon een vlam boven de vloeistof houden.  Die moet dan doven Voor de birdwatcher, probeer gewoon de temperatuur van de vloeistof tussen de 20 en 27…   Read more»

Shalom MCJAS Maak je geen zorgen, dat is prima aan het vergisten. Als je geen sg dobber hebt kan je altijd het gewicht van je wash wekelijks meten, maar een dobber is heel goedkoop en toch wel nuttig. Zonder dobber…   Read more»

@haak
Shalom Haak
Geen problem en blij dat het van de baan is. 
Prettig weekend en geniet van een lekker drankje deze avond
Bv een heerlijke gin met een stukje zwarte chocolade erbij.  Life is good

Geplaatst door: @haak os daarvan ,dit forum kost niks ,levert voor mij aan kennis een vermogen op  Dus complimenten!! voor de bouwers en degene die het onderhouden Volledig akkoord. En chapeau voor degene die het organiseren en hun tijd steken…   Read more»

Kan het niet andersom ?  Bv je doet die test eenmalig en dan zit je IP adres in een databank safe user Of je maakt een databank van genuine users, op naam, en die moeten de test niet meer afleggen…   Read more»

@stookforum Bedankt maar je kan je toch wel inbeelden dat ik (en anderen) dat aanvinken en dat het niet werkt. 😮 Ik behoor tot die groep die alles wist na het bezoeken van een site.  Uiteraard zou ik Linux kunnen…   Read more»

YES PLEASE !!!
Haal die rotzooi eruit.  Ik zit op Linux en telkens ik inlog moet ik dezelfde test doen
2 tot 3 maal toe omdat ik ergens en verkeerslicht of bus gemist heb.
 
 

Quote Robbert Voor groente zou betreft gist inderdaad bakkersgist ,fermentis C70 , HG1 en maar zeker GR 2 perfect zijn wanneer je gist gaat gebruiken Hoewel ik zelf mijn rabarber met spontane gisting laat vergisten . Geen suiker toe voeg…   Read more»

JJJ bedankt voor de link unicum fermentum nl
Ga dat eens lezen

JJJ
Correctie :  pectine heb ik nooit afgebroken met Pecto Enzyme 🙂
Appels vries ik bv steeds in voor het persen (om te ontdooien voor ze de pers ingaan)  omdat ik niet beschik over een zware hydraulische pers. 
 
 

Thanks Robbert Thanks JJJ   Blancheren is me iets te veel werk.  Ik zoek en eenvoudige en snelle manier BV oogsten, in stukjes snijden, water bijvoegen en suiker (volgens SG) met en staafmixer voor verf op boormachine in het vat,…   Read more»

Zo, de eerste 2kg rabarberstelen geoogst en bewerkt (koken op houtkachel) Ik sta een beetje versteld van de groeikracht van het ras Frambozenrood.  Een nederlandse varieteit denk ik.  Heel krachtige groei vergeleken met de goliat.  Victoria doet het ook goed….   Read more»

Hello Haak Na een tijdje gaan al die vaten en flessen in je leefruimte inderdaad irritant worden. In de zomer geen probleem maar in de winter is temperatuur de boosdoener.  Zeker als je op natuurlijk wijze (zonder verwarming) wenst te…   Read more»

@marcel1966 Hey Marcel Ik zet de grote ketel suiker plus water en citroen gewoon op de houtkachel in de winter.  Het pruttelt een avondje, snachts afkolen en in de ochtend gist erbij Zomer is natuurlijk anders want dan staat die…   Read more»

Marcel1966 Ik maak 25ltr suikerwash als volgt, ik neem 4,5 kg suiker, inverteer in 4ltr kokend water met 8gram citroenzuur, wel blijven omroeren gedurende ongeveer 10 min. tegelijk in een 2e pan breng ik 2ltr water aan de kook en…   Read more»

Geplaatst door: @marcel1966 @psychonaut Ik maak 25ltr suikerwash als volgt, ik neem 4,5 kg suiker, inverteer in 4ltr kokend water met 8gram citroenzuur, wel blijven omroeren gedurende ongeveer 10 min. tegelijk in een 2e pan breng ik 2ltr water aan…   Read more»