Robbie

Uiteindelijk na afkoelen alles in een gistemmer gegoten. Na afkoelen vanochtend het sg gemeten en die stond op een 1.100. Onbekend met sg bij molasse heb ik dit verdund naar ca. 1.070 sg-punt. om hier...

Gisteravond de vergiste molasse voor een 1e keer overgehaald. Dit om wat 'spent ale / burned ale' te krijgen voor gebruik in mijn 'hoofdproces'. Er is ca. 9 liter wordt met een eind SG van ca. 1.015 r...

@rvdh ook leuk, maar Zwift is toch mijn favoriet voor de wintermaanden

Leuk om allemaal te lezen zeg! Hoop dat wij ook snel mogen starten, en info kunnen vragen en delen 😁

@rvdh ik gebruik in plaats van de rubber ring een stuk keukenpapier en dan de deksel dicht.

@rvdh korrels moeten in ieder geval zo goed als allemaal gebroken zijn, een hele korrel draagt niet bij aan opbrengst of enzymen. Verder zou ik het schroten uiterlijk 24 uur van te voren doen, gesch...

@rvdh fijne vakantie.

Uurtje verder met de kleine molen en de haver is er klaar voor, er staat net als de vorige keer een bak water met turf en veenmos klaar dus morgenvroeg kunnen we maischen. Het krijgt zo wel meer het a...

Gierst is gekookt en staat nu langzaam af te koelen, winterjas om de ketel gedaan. Morgen wordt het dan de gist erbij, ik ben benieuwd wat gaat gebeuren want zelfs na het brouwwater van 10 naar 13 lit...

@rvdh Was wel lastig. Met een plaatje koper (had die verkeerd besteld in tjibie-tjabie land) 10x10 3mm dik, en verder met diverse siliconen velletjes op elkaar. Plaat je moet wel om de onderste silico...

@rvdh nou dit is voor mij voor het eerst dat ik gist maak en heeft toch wel wat moeite gekost om het zo te krijgen.Het staat nu in de koelkast en wil het zaterdag weer verversen zodat ik het zondag ka...

Nou mij 3de poging gedaan en 1 kg meel verder is het mij denk ik toch gelukt om gist te maken.  94087C50-A575-4A07-84F7-E05F8C484624.jpeg

@rvdh je zpu hèt nu kunnen mengen met bloem en iets water.

@rvdh dat is inderdaad goed. Beterkent dat er actieve cellen xijn

@rvdh Goedemorgen Robbie, ziet er zeker goed uit!