@skoelie
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "ABV ruwstook" – 1 jaar, 5 maanden geleden
De ruwstook heb ik gedaan op 35% van het vermogen, dus 700W.
Resultaat was een onderbroken, druppelende straal zoals de bedoeling is. -
Skoelie posted a new topic "ABV ruwstook" – 1 jaar, 5 maanden geleden
Ik heb gisteren m’n eerste zelf gemaischte stookbier gedestilleerd in de G30 (ruwstook) met Copper Dome en bijbehorende Condensor (moutrecept ongeveer als IJdele Hoop 1 van Alchemist). Netto 15L stookbier, start sg 1.060, eind sg 1.004 (na 11 dagen). Hiermee… Meer lezen»
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 1 jaar, 5 maanden geleden
@alchemist de carbopoeder, zou je die voor eenzelfde effect ook kunnen vervangen door bijv. 250g chocomout?
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 1 jaar, 5 maanden geleden
@alchemist: de struikheide moet die vers gesneden zijn of mag/kan dat ook de gedroogde variant van de reformwinkel zijn?
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
@alchemist Testjes m.b.t. alcoholopbrengst wil ik zeker t.z.t. nog ‘ns gaan doen, maar dat zal iets voor de kerstvakantie worden. Wat ik me nog wel afvraag: de culturen op basis van yoghurt en (karne-) melk resulteren in een gist op… Meer lezen»
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Gebroken om te bewaren in een zipzakje
C4BCBCDD-ED63-4876-BD31-9CCCE86F67A6.jpeg -
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Gedroogd tussen 2 lagen bakpapier
B2D6BD16-5ADB-4096-B1C2-C8CB3407D90D_4_5005_c.jpeg -
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
De variant met blauwe bessen en veldsla was erg snel
513A701B-3084-44CD-B20D-14CC62A0F815_4_5005_c.jpeg -
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Blauwe bessen met veldsla, en witte kool op karnemelk met wat bloem
686E196E-02BB-45D5-A72F-9CA9D487E2D9_4_5005_c.jpeg -
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Bramen/vlierbessen/wilgenbast met patentbloem: prima gerezen!
70DD0CBC-FB96-4881-8F18-606EA98CD404_4_5005_c.jpeg -
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Magere yoghurt/bloem en bramen/vlierbessen/wilgenbast/bloem
(middelste schaaltje is met volle yoghurt, die deed het niet)
B3F2D16C-BCC3-4D00-B0EF-5215E3F93D5C_4_5005_c.jpeg -
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 1 jaar, 9 maanden geleden
Gegrepen door dit interessante onderwerp ook maar ‘ns aan de slag gegaan met het zelf maken van gist. Begonnen met het basisrecept op basis van yoghurt en bloem, tegelijkertijd ook het recept met bramen, vlierbessen en wilgenbast met patentbloem opgestart… Meer lezen»
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Grainfather App" – 1 jaar, 10 maanden geleden
Opgelost … standaard ICT-remedie:
Uitloggen en opnieuw inloggen
Et voilà: maischen maar!
(app heb ik vanochtend geïnstalleerd, is dus de nieuwste versie) -
Skoelie posted a new topic "Grainfather App" – 1 jaar, 10 maanden geleden
Ik heb de Grainfather app gedownload en gekoppeld met mijn G30, en heb een paar standaard recepten van de Community opgeslagen. Als ik echter via Auto Mode een recept selecteer, springt de app terug naar de Manual Mode en is… Meer lezen»
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Grainfather G30 + diverse items" – 1 jaar, 12 maanden geleden
PB
-
Skoelie posted a new topic "Angelshare" – 2 jaren geleden
We waren 2 weken geleden in Kroatië bij een kleine stoker (batches van maximaal 300 flessen). Hij vertelde ons dat in Kroatië het alcohol percentage in de vaten toeneemt in de tijd, dus dat er meer water verdampt dan alcohol…. Meer lezen»
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Skoelie" – 2 jaren geleden
Een stoker dichtbij kan handig zijn!
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Skoelie" – 2 jaren geleden
@lemmy Thnx! Ben me aan het inlezen
-
Skoelie posted a new topic "Skoelie" – 2 jaren geleden
Mijn naam is Jan en ik woon in Raalte. Ik stook al sinds 2014 met een 10L Alambiek, voornamelijk Whisky volgens het roggebrood recept van Odin, maar ook bijv. sinaasappellikeur a la Cointreau. De laatste 4 jaar niet meer gestookt… Meer lezen»
-
Skoelie antwoordde op het onderwerp "Grainfather brouw/stook set compleet" – 2 jaren geleden
Hallo Erik,
Ik heb wel interesse in de copper dome en de alambiek condensor van Still Spirits.
Ik bied EUR 160,- voor beide in totaal.
Ik hoor graag van je.
Mvg,
Jan Brinkhuis
