Stefan

@stefanjo als je graan en mout gebruikt het je een minimale verhouding van 1:10 nodig maar met moderne granen waar meer zetmeel in zit is 2 : 10 beter. (Je gebruikt ongeveer 32 - 36 kilo totaal voor ...

@alchemist Niet de wortels. Je moet naar de scheut kijken waar de plant uit komt. Deze moet 3/4 tot 1 keer de lengte van het graan zijn gegroeid. Ik heb een kwartier geleden 2kg gerst onder water geze...

@stefanjo Als groenmout beter is kun je ook een paar kg gerst halen en mouten, is makkelijker als je t niet hoeft te eesten. Dan is het een kwestie van een tijd onderwater, op een plaat uitspreiden en...

@ruud1 Leuk dat je mee wilt doen maar dan wordt het de volgende keer. de pakketjes gaan volgende week al de deur uit en dan gaan we kijken waneer we beginnen met proeven. Als dit bevalt kunnen we eerd...

@stefanjo fermentis C70 is een geweldig gist dat inderdaad ook het goed doet op iets hogere temperaturen ( kan ook eigenlijk nuets mee misgaan ) maar gist wat ik gebruik is toch andere samenstelling s...

@wout ik stel je gezondheid slechts boven het geloof in iets dat alle kanten uit kan gaan. Zoals ik zeg ben je helemaal vrij van restricties. Ik kom hier niet om DE manier aan te kondigen, maar ÉÉN ma...

24h later is het waterslot goed aan het brubbelen. 🙂

Zo, de appelbatch is bijna 1.5 maand verder en het proces is wat versneld door te verwarmen op 55c gedurende 3u x3 ( op de foto zaten nog doppen op de flessen, haha doe dat dus niet, er ontstaat dr...

@psycat zie de uitleg van Stephan hierboven waarom deze shit niet weg kan. Anders 2500 reclames voor blauwe pilletjes per week op het forum. Volledig geautomatiseerd door robots. We doen het niet om t...

@troet ojee ze is nu al schraal 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣

@stefanjo had niet alles gezien. Beetje overheen gekeken .

@stefanjo binnenzijde is zwart! Is dat normaal en kan ik dat oplossen met de ontkalker?

Voor mij is het niet dat ik beledigd ben of zo iets,maar ik heb mijn werk gedaan,geprobeerd om ons uit het criminele hoekje te halen ik denk dat het ook wel gelukt is.voor de rest kan ik niet veel aan...

@chriswisky juist je andere toenadering (geen metertjes) is toch een rijkdom voor het forum? Ik vind het altijd inspirerend hoe druk je bezig bent van paddestoelen inmaken tot stoken en vrijwilligersw...

@stefanjo het is zeker geschikt voor melasse vergistingen .