-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
@jjriet80 bij eerste overhaal stoppen als het troebel wordt. En voorloop en naloop doe je niet in eerste maar in finale overhaal. Ook bij suiker geld dit . Ook suiker kan een slechte vergistingen hebben of met goedkope gist of… Meer lezen»
-
KayP antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
@jjriet80 Ik heb zelf ook soms moeite met onderscheiden en betrek vaak de buurman om met z’n tweeën te ruiken. Bij sugarwash ruik ik vaak amper de voorloop(deze is sowieso minimaal bij de sugarwash). Laatst heb ik nog een keer… Meer lezen»
-
Janne posted a new topic "Janne" – 3 maanden geleden
Hallo allemaal, Ik stel mezelf even voor: Ik maak hydrolaten (en daarmee Etherische olie), ik destilleer af en toe zelfgemaakte wijn tot spannende drankjes en ik wil 96% alcohol maken. Soms maak ik wel eens een likeurtje en ik gebruik… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Mijn vergistings setup in een koude ruimte." – 3 maanden geleden
@kayp iedereen mag denken wat hij wil, maar ik gebruik marmite wel eens als gistvoeding en appelstroop smeer ik op mijn brood.
-
jjriet80 antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
@kevin thanks voor deze uitleg. bakkersgist ga ik in toekomst zeker eens proberen dus
-
jjriet80 antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
OK! Ik heb eerst alles gedaan, ruw. Dus ook voorloop en naloop. Daarna pas het geheel nog een keer gestookt. 2 runs dus. run 1 was troebel! bij run 2 de voor en naloop niet gedaan. Maar geen idee hoelang… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
@jjriet80 heb je de drank 1 of 2 keer overgehaald? Voorloop kan enkele druppels wezen of enkele milliliters. Voorloop is proeven, kijken naar helderheid en geur . Nooit uitgaan van aantal milliliters daarmee kun je te vroeg of te laat… Meer lezen»
-
KayP antwoordde op het onderwerp "Mijn vergistings setup in een koude ruimte." – 3 maanden geleden
@rumo Ik denk dat Robbert hier anders over denkt met de marmite, want ik gebruik zijn sugarwash recept van dit forum. Met als tip, gebruik marmite. Appelstroop heeft naast suikers ook een hoop ijzer en andere mineralen en vitaminen.
-
SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
@jjriet80 Ikzelf gebruik bij de meeste vergistingen de standaard bakkersgist. Werkt goed voor mij. Het komt voor dat ik eerst een andere (melkzure) vergisting doe en als 2e de bakkersgist. Maar dat terzijde. Persoonlijk lijkt me het aandeel voorloop erg… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Aankoop mais" – leuk 3 maanden geleden
-
Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Aankoop mais" – 3 maanden geleden
@murmillo nadeel is dat er helaas zo weinig van te zien is, kan de graandeur niet open doen tijdens het draaien, geeft zo’n rommel 😉
-
Harryd1969 vind forumbericht "Aankoop mais" – leuk 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Calvados, appelvergisting-destilaat" – leuk 3 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Aankoop mais" – 3 maanden geleden
@harryd1969 houd me op de hoogte. Wil graag die mooie maishketel van je aan het werk zien.
-
jjriet80 posted a new topic "Whiskey maken en methanol?" – 3 maanden geleden
Ik heb paar weken geleden zitten mouten en na een dag of 10 (na uitgisting) heb ik het uitgestookt tot whiskey. Nu vroeg ik me af (ik bak regelmatig brood) stel ik gebruik bakkersgist ipv speciale whiskey gist. Komt dat… Meer lezen»
-
jjriet80 antwoordde op het onderwerp "Calvados, appelvergisting-destilaat" – 3 maanden geleden
Beste mensen, wilde nog even vermelden dat de Calvados erg goed is. Wel wat aan de sterke kant, dus wil toch wat verdunnen op één fles. Dank voor jullie tips!
-
Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Aankoop mais" – 3 maanden geleden
@murmillo ja daarom wil ik nu ook met mais gaan testen, gaan her gewoon proberen, en inderdaad vooral mais in overvloed!
-
Harryd1969 vind forumbericht "Aankoop mais" – leuk 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Aankoop mais" – 3 maanden geleden
@skoelie daar kun je onder andere ook bestellen.
Op marktplaats vind je wel eens oude graanmolens met maal stenen deze werken perfect en geven een mooi resultaat.
Let wel op dat Stenen nog heel zijn . -
Diederrick antwoordde op het onderwerp "Honing toevoegen aan drank" – 3 maanden geleden
@robbert Super, dank!
- Meer laden
