Bartholomeo

@bartholomeo Deze is van Brewtaurus , met verwarmingselement erin en met controller prima te regelen! Dit is een enkelwandige, heb ook nog een dubbelwandige die ook te koelen is eventueel. Ook makkelijk te reinigen

@bartholomeo Dat is een goeie om te onthouden, bedankt!. Ik heb nu een kaasdoek gebruikt want het was echt appelmoes bij mij.

@bartholomeo porjandrie das nog eens een vonst! Waarom heb ik daar niet aan gedacht!
Bedankt!

@bartholomeo Ik heb ze een whatsapp berichtje verzonden

@bartholomeo Heb jij een website adres voor mij?

@bartholomeo 4,2 is laag.  Met soda naar 8 proberen te krijgen.

@bartholomeo ik ben benieuwd naar je resultaat. Ook ik heb regelmatig hoeveelheidheden bier over die ik zou kunnen gebruiken. 
 
Cheers

@bartholomeo zo dat is een Big Mama 😲 ik gebruik mijn 2.5l ketel om verschillende drankjes te proberen. Om likeurtjes te maken is zo’n ketel echt perfect. De smaak overdracht bij zo’n ketel is ongekend.

@bartholomeo ziet eruit als kaam (infectie).
Als je t gaat stoken heb ik horen fluisteren door een wijze oude druïde dat je de kaam er zoveel mogelijk moet afscheppen en dan nu wel zsm door met stoken.

@bartholomeo als het kan fermenteer en stook de volledige pulp. Ik heb zowel sap als pulp gedaan en je houd absoluut meer smaak over! Mooiste is als je een ketel met roerwerk hebt of oliebad verwarming uiteraard, maar anders een…   Meer lezen»

@bartholomeo let wel op dat een elektrisch verwarmde ketel met een element in de vloeistof sneller aanbrand . Boven elementen zal dan een korf of iets moeten wat vaste deeltjes nuet in aanraking brengt met elementen.  Ook de hobby rvs…   Meer lezen»

@bartholomeo als je kooksteentjes onder in ketel legt of lavasteen.  En de pulp in kookzak daarop zou het nooit aanbranden. Of een dubbele bodem in ketel . Wanneer je rvs horrengaas neemt dat dat rond knipt en op paar kooksteentjes…   Meer lezen»

@bartholomeo inderdaad pulp mee fermenteren is beter dan alleen de sap persen. Geld ook voor appels . Je rendament is ruim 30%hoger omdat je daarmee ook de suikers die in de pulp zit omzet. Ook de pulp mee in de…   Meer lezen»

@bartholomeo peren sap alleen stoken is misschien wel handiger maar je laat veel suikers achter in de pulp. Daarnaast ook veel foezels en vezels die smaak geven.  Het is heel belangrijk altijd te letten op ook de schil van peren. …   Meer lezen»

@bartholomeo ik zou het gewoon proberen en zien wat er van komt

@bartholomeo ben benieuwt wat het wordt. Ik heb het pik zwarte goedje wel eens gefilterd met koffiefilters en ben daar heel lang mee bezig geweest en had veel filters nodig.

@bartholomeo hallo terug  mooi dat je het stoken weer oppakt. Alleen electrische ketel reageert minder snel dan een gas ,stoom of hout gestookte ketel.  Zodra gas dicht is warmte weg en meteen zakt temperatuur. Gas hoog en stijgt temp meteen…   Meer lezen»

@bartholomeo altijd goed om optimistische plannen te hebben en in welk land ga je stoken?

@bartholomeo welkom of welkom terug Bart. Als je oude restjes stook moet je dat maar zien als oefening voor het stoken, want zoals al vaker gezegd met rotzooi maak je rotzooi. Maar als het eind resultaat toch acceptabel is voor…   Meer lezen»