markb

Ik heb m’n houtblokjes ook op ongeveer die maat gezaagd. Daarna in 4 verschillende gradaties gebrand op kleur. Van elke kleur heb ik 3 blokjes op 5 liter rum in een glazen fles gegooid. Denk dat ik ze...

Dank je Robbert! Blanke rum heb ik en de ozon generator ook dus ga ik daar maar eens mee aan de gang. Ik hou jullie op de hoogte.

Daar hoopte ik ook op 😉

Ik heb mijn rum nu 2 jaar in een vaatje zitten van 5 liter. Daarvoor had ik t een paar weken in glas met wat eikenhout blokjes in verschillende brandingen, zelf gedaan. Ik krijg opeens heel veel tijd ...

Goeie tip! Dank je wel.

Dank voor je antwoord. Ik gebruik de t500 met copperdome en doe altijd een striprun en een spiritrun. Met dat systeem kun je volgens mij niet bufferen. Ben zelf nog niet zo tevreden over het eindresul...

Heel mooi gemaakt filmpje!!

Kun je die calcium en glycerine truc ook doen bij een striprun van bv rum of houd deze behalve water ook smaak vast die dan niet mee komt?

Dat snap ik niet helemaal. Je mag er toch vanuit gaan dat alle suikers vergist worden bij een whiskey wash? Het aantal suikers wat vrijkomt is al niet veel in vergelijking met een suikerwash dus ik ne...

Dank je Robbert, ik zal de kalk truc eens proberen.

Dus als ik het goed begrijp Erik dan heeft koken na het maischen geen zin als je whiskey maakt?

Met de kolom op de t500 kom ik tot max 92%. Weet niet zo goed hoe ik hoger kom om zo neutraal mogelijk te krijgen want ik moet als ik nog een keer overhaal weer verdunnen tot 40%. Ik denk dat ik dan e...

Ik heb een t500 met helm of een kolom. Als ik een suikerwash afstook doe ik dat met de kolom behalve de roggebroodwhiskey deze doe ik met de helm 2x. Ik vind m heel smakelijk. De graanstook heb ik ook...

Waarom moet je een suikerstookwijn anders distilleren dan een graanstookwijn? Afgezien van een misschien ander verloop van de cuts van de spiritrun.

Die heb ik nog nooit gebruikt. Ik zal t eens bestellen en proberen.