munckerik

Ik zou niet het standaard bruissteentje gebruiken maar er een in RVS aanschaffen.

Je kunt ook honing gebruiken maar als het goed is dan wordt al het zoet omgezet in alcohol ?

Klopt. Wanneer je de chiller ontsmet laat je het ook teruglopen in de Grainfather. Gewoon even koelen tot de gewenste temperatuur en de HopStanduitvoeren. Daarna verder koelen en in het gistvat late...

Het kan zijn dat Spirulina cyanobacteriën bevat die gifstoffen aanmaken. Misschien is het dat geweest.

Ik heb nog nooit de reset hoeven te gebruiken, nooit een verstopte pomp gehad en nooit iets aangebrand. Ik heb wel wat kleine aanpassingen gemaakt maar dat heeft meer met gebruiksgemak te maken. Brewt...

Ik had ergens het vermoeden dat de reset steeds werd aangezet, dus alles weggegooid om te kunnen kijken. Aha.... er had zich een zetmeelrijke drap op de bodem van de Grainfather verzameld. Nog steeds...

Heb je je stookwijn eerst goed ontdaan van CO2, iets tegen het schuimen gebruikt en de ketel niet te vol gedaan?

Ja hoor. Wel zorgen dat je op maximaal 40% ABV uitkomt.

Je moet er een liter of 10 van maken dan kun je gewoon weer herstoken.

Suiker met turbo kan wel wat extra hulpmiddelen gebruiken. Bv filtratie over actieve kool of vergisten met actieve vloeibare kool. Met een reflux haal je ook betere resultaten dan met de copper dome. ...

Dat is een lekkere gist, dat klopt.

Welke gist heb je hiervoor gebruikt Nick?

Reflux werk bij Grainfather net zo als bij een T500 boiler. Grainfather dan op vol vermogen zetten.

Ja, je bent sowieso het gewicht van de CO2 kwijt. Op het hobbybrouwen.nl forum is hier een topic aan gewijd.

De oren van de pan rusten op de rand dus het ei kon niet helemaal dicht. Maar lekker langzaam en goed in de gaten houden dan lukt het wel. Lekker een beetje een aangebrand korstje zoals het hoort ?