@ndre
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre Zal morgenavond worden, ben nu aan het brouwen en moet er even weer op het gemak doorheen lopen.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Grote fles whisky geknapt 😩" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre zonde maar als je dorst hebt kun je hier wel een glaasje mee drinken of meer . Ik kom toch in dit leven niet meer door mijn voorraad heen.
-
Nevermind antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre Hoi André, dat weet ik hoor. Maar ik dacht, laten we eerst de ketel maar eens leren kennen en dan is een eenvoudige stookwijn een goede optie leek me. Dus voordat ik graan ga maischen eerst maar eens voorzichtig… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre je moet rekenen op 1 kg mout ( mout /graan) op 3,1 liter . Dus 7,5 kg voor een vat van 25 liter .
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Messing koppeling stookwinkel ketel los kopen" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre je moet wel opletten om niet verschillende metalen te combineren. Dus geen ijzer of staal op koper, dat geeft corrosie.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Het grote "deel je etiketten" topic" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre goeie!!
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Het grote "deel je etiketten" topic" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@ndre nice!
-
OrangeLoo antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw fruitpers" – 3 jaren, 5 maanden geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Appel en druiven" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre proost!
even een vraag uit interesse, hoeveel kg of liter appels en druiven heb je vergist? Hoeveel liter ruwstook icm hoeveel procent heb je daaruit gewonnen?
Groet, Lambik -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appel en druiven" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre combinaties van lowwines Stoken wordt wel meer gedaan dus gewoon er voor gaan . Blijf onder de 95 graden !!
-
Alambiek antwoordde op het onderwerp "Bramen eau de vie" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre Heb de 1e stook staat nu een paar dagen met een vrachtje bramen erin. Weet nu zeker dat ik de 2e stook ook een tijdje met bramen ga weg zetten, alleen al voor de prachtige paarse kleur. Smaak is… Read more»
-
johnny antwoordde op het onderwerp "eau de vie stoken" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre Ik heb alles gekookt nu. En met het overscheppen van kookketel naar gistvat vond ik de pitjes onderin. Ook goed. Als ze er maar uit zijn. 18 kg appels. Tot blokjes gesneden 18×18. Alles gekookt. Totale hoeveelheid schat ik… Read more»
-
Alambiek antwoordde op het onderwerp "Bramen eau de vie" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre Praktische vraag: “drijft” die zak dan gewoon in je ketel?
-
Alambiek antwoordde op het onderwerp "Bramen eau de vie" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre ik ga de boel sowieso 2* stoken. Ik had het idee om tussen de 2 stoken in nog een keer bramen te macereren uit een topic hier waar dat met kersen werd gedaan om de smaak van de kirsch te… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Franse mais" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre markelo staat toch een nog producerende molen ? Het is inderdaad de moeite waard om even rond te kijken voor goed consumptie maïs . Zelfs voor het laatste filmpje van de sourmash heb ik 1e kwaliteit mais gebruikt …. Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Franse mais" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre ik haal mijn graan meestal in Burdaard bij de zwaluw . Ook de granen die ik mout . Maar ik hou ook rekening met oogst periodes. Dan is op de molen ook het beste kwaliteit aanwezig . Hou je… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Franse mais" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre de vrijheid maalt volgens mij ook voor ketel 1
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Franse mais" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre je hoeft voor franse mais niet naar Frankrijk . De meeste consumptie maïs komt uit Frankrijk . ( Nederlandse mais is meest geen consumptie mais ) Je kunt Vragen bij ambachtelijke molens die voor bakkers of destileerderije draaien . … Read more»
-
Saint Bonnet antwoordde op het onderwerp "Franse mais" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre https://www.variette.fr/shop/3-epis-de-mais-rouge-dastarac-rare/. wordt een beetje een duur geintje,….
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@ndre ,haak ik hou het even bij een Hertog Jan bockje
- Meer laden
