rinus55

@rinus55 ik heb met de koppelingen geen probleem  goed koper prima te solderen en hoe of wat de legering is weet ik niet maar dat weet je van Nederlands koper ook niet daar zal ook wel mee gesjoemel worden alles…   Meer lezen»

@rinus55 en hoe smaakt de jouwe?

@rinus55 serieus ?

@rinus55 mooie ketel👍 heb zelf de 50ltr variant. Ik zal ook een wat roodkoperen sponzen gaan gebruiken

@rinus55  welke vevor gebruik jij dan? En mis je niet het koper die reageert met de alcohol? Ik heb zelf ook een vevor en daar heb ik een electrische verwarmingselement ingebouwd aangestuurd door een pid, maar heb het gevoel/smaak dat…   Meer lezen»

@rinus55 top. Daar ga ik even naar kijken.

@rinus55 als normaal verloopt dan zou bij mij met ruim een weekje kunnen oogsten.   Dan 10 – 14 dagen gisten en daarna verwerken. Dus half september al klaar en in vat .

@rinus55 als je ze droogt / eerst vallen de sabeltjes en worsteltjes eraf . Anders even op gaas zeef heen en weer schudden.
Als er enkele blijven zitten is niet een groot probleem tenzij het te vochtig is opgeslagen 

@rinus55 dat zou ik wel doen, want die kunnen gaan rotten of muf gaan ruiken. Het zijn niet alleen de worteltjes maar vooral de sabeltjes die tijdens het mouten moeten ontstaan.

@rinus55 1055 is niet slecht resultaat. Je gebruikt rogge  het kam wezen dat je schuim vorming hebt door eiwitten niet zo zeer door gisting .of er moet een ,” verontreiniging” in gistton hebben gezeten.  Ja ruim gist enten.  Als er…   Meer lezen»

@rinus55 heerlijk! als je deze thread doorleest staan er nog een aantal varianten in de cider. Erg leuk.

@rinus55 
Hi Rinus
Slakkenval ?  Verdun je dan tot 10 % en voeg je er een lokmiddel aan toe ?  Beetje zoals een bierval ? 
Ben met al die regen vergeven van de slakken dus alle tips welkom

@rinus55 hier ook op 2 manieren
 IMG_6041.jpeg

@rinus55 enjoy

@rinus55 Proost.

@rinus55 dank

@rinus55 juracon en colombard zijn beide inderdaad 2 van de rassen voor  cognac .
 

@rinus55 zeker hou ik ze kort en ik controleer ook regelmatig op spint , luis , schimmels en allerhande.  En ook mest en kalk geven. De juracon en colombard zijn zeer lastig te krijgen in nederland dus moet ik zuinig…   Meer lezen»

@rinus55 ik hoop op ongeveer tenminste 3x  zoveel van hoeveelheid druiven van vorig seizoen . Dan is er voldoende volume en ook makkelijker om het dit jaar met de “charantaise ” te destilleren.  Afwachten. Maar het ziet er goed uit…   Meer lezen»

@rinus55 https://stookforum.nl/forums/recept/walnoot-likeur-1/#post-91513