Robbie

@rvdh je gaat ons toch niet verlaten? ☹

@rvdh Beste Robbie, Toch valt t me alles mee. Als je van tevoren alles op orde hebt is het eigenlijk weinig moeite. Doorkoken, samenvoegen en afwachten… Ik denk dat dit vergelijkbaar veel werk is als een granenbeslag maken. T vat…   Meer lezen»

Mogge @rvdh oké 👍🏻 Ik heb van me ruw stook een goede 11 liter van +/- 40 a 42 % Die kan dus in ene keer in me kleine ketel om fijn te stoken?! Was ook 15 liter dacht ik…   Meer lezen»

@rvdh na dat je de fijn stook hebt/had gedaan. Wat of hoeveel blijft er dan nog achter in je ketel?
En kan je halverwege de ketel open maken en bij vullen? 

@rvdh waarom is trappen? beter voor de drank helderheid of om op zeker te gaan betreft %?

• @rvdh voeg je dan 1 liter water toe per fles? En hoe bereken je dit? Om dan op 40% uit te komen 

@rvdh ook leuk, maar Zwift is toch mijn favoriet voor de wintermaanden

@rvdh Zwift 😉

@rvdh ff op de fiets man, pakje brood mee

@rvdh  bijna ?  Je durft niet , 🤣 🤣 🤣 🤣  Er zijn zelf leuke competitie’s waar je heen kunt sturen.  Ik stuur regelmatig hier en daar heen wat heen voor andere te proberen.   Alleen kost voor klein flesje vaak…   Meer lezen»

@rvdh als je te lang door stook krijg je inderdaad vervuiling mee . Maar als je zo hoog in temperatuur gaat verkloot je ook jou drank.  Je temperatuur op brug 96 geeft nog hogere temperatuur in kook nat . Bij…   Meer lezen»

@rvdh zal ik zeker doen! We wilden as zondag onze eerste sugarwash stook gaan doen om te proberen. Maar we waren er toch nog niet klaar voor. Ivm schoonmaak werkzaamheden. Dus eerst maar een stookje doen op azijn en water….   Meer lezen»

@rvdh okay bedankt, ga ik ook doen dan, heb ook rum gemaakt maar ik vond hem wat scherp maar dat zit/zat in dichte flessen

@rvdh hoe lang laat je dit rijpen? gewoon naar smaak of een vaste tijd? en laat je dit nog luchten?

Hallo @rvdh , Ik lees dat je de dunder gebruikt van je vorige brouwsel. Als je dit kookt, dood je de bacteriën en breken je enzymen die in de dunder zijn ontwikkeld. Bij het gebruik van deze gekookte dunder, proef…   Meer lezen»

@rvdh tijd zal het leren maar uitgaande van ervaring met het druiven ras en het hout wat ik gebruik en de gebruikte methode komt het zeer dicht bij een  franse cognac.

@rvdh kwantiteit boven kwaliteit ☹️  Het sap lijk mij een prima product, wat betaal je voor een liter?

@rvdh waarom heb je de suiker toegevoegd?

@rvdh okay snap het, ga het gewoon proberen en dan even testen op een litertje appelsap, werkt het niet dan gewoon gist gebruiken uit een zakje

@rvdh kan je dit ook doen met een appelschil? en is de wittekool noodzakelijk?