@sjefman
-
Sjefman liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Sjefman antwoordde op het onderwerp "Mede, honingwijn" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@dutchgold Als je echt een mede-likeur wilt maken zou ik een redelijk neutrale alcohol of gekruide drank stoken en vervolgens hem tot likeur maken door honing toe te voegen? Of eventueel een mede versterken door er iets wat gestookt is… Read more»
-
Sjefman antwoordde op het onderwerp "Mede, honingwijn" – 4 jaren, 3 maanden geleden
Ik wil ook nog dolgraag eens mede maken. De hoorn heb ik al en daar gaat weleens commerciële mede in, maar zelf mede maken lijkt me fantastisch. Het enige probleem is een beetje de prijs van honing.Het mooiste lijkt… Read more»
-
Sjefman replied to the topic "Ontsmetten" – 4 jaren, 3 maanden geleden
flesjes worden gereinigd met warm water en een borstel, vervolgens gaan ze de vaatwasser in. Vlak voor het bottelen ontsmetten ik alles nog eens met Starsan. Hierna niet meer afspoelen. Al mijn vergistings- en andere bottelbenodigdheden maak ik gewoon… Read more»
-
Sjefman replied to the topic "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@paolo Zonde, maar helaas hoort dat bij het experimenteren inderdaad 🙁
-
Sjefman liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Sjefman replied to the topic "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@paolo als alle corona perikelen een beetje weg zijn ben je welkom om te proeven. Ik ga nergens claimen dat mijn cider de beste is. Wel een betaalbare goed drinkbare cider, iets wat helaas in Nederland nergens te koop is…. Read more»
-
Sjefman replied to the topic "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Oh, fantastisch! Alleen al daarvoor zou ik eens een keteltje willen…
Vanavond bij een vriend gebbq’d, die had een eigen likeurtje staan (hij stookt ook..) gemaakt met walnoot/hazelnoot en een assortiment aan kruiden. HEERLIJK! -
Sjefman replied to the topic "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@paolo borrels maken zou ik toch ook erg mooi vinden. Heb alleen al te veel hobbies en te weinig tijd voor alles. 😋 @rumo Wil ik het weten, die speeltjes? 😆 Ik heb momenteel een krat of 6 die… Read more»
-
Sjefman replied to the topic "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@paolo als ik borrels zou maken wel…
Ik ben hier op het forum terecht gekomen vanwege dit topic, en maak dus alleen maar ciders. -
Sjefman replied to the topic "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 4 maanden geleden
M’n vriendin heeft een nieuw speeltje..
Nu dus mijn eigen glazen kunnen maken! 🙂
DSC_2222_copy.jpg -
Sjefman reageerde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@Stookforum gelukkig! Als iemand spontaan stil is op een forum is het altijd gissen of het dan nog wel goed gaat met iemand. Nu met covid al helemaal… Goed om te horen dat het verder goed gaat! … Lees meer»
-
Sjefman reageerde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Trouwens een beetje offtopic, maar iemand @Nimrax gezien de laatste tijd?
-
Sjefman reageerde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Tevens weer van alles besteld… Een extra vergistingsemmer zonder kraantje er in. Zowel om meer tegelijk te kunnen maken als te gebruiken als bottelemmer. Dankzij @aukedebier heb ik geprobeerd om flesjes af te vullen met de hevel in plaats van… Lees meer»
-
Sjefman reageerde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Zo, even sap ingeslagen. Bedankt voor de tip Murmillo!
DSC_2138.JPG -
Sjefman reageerde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo
momenteel gebruik ik SAF cider gist. Een paar maanden geleden even een aantal zakjes bij Braumarkt gekocht. -
Sjefman reageerde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Toch even langs gaan dan..
Net wat gebotteld. We moeten toch wat te drinken hebben deze zomer.
DSC_2124.JPG -
Sjefman waardeerde het bericht "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Geoffrey replied to the topic "eerste keer mede maken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Geplaatst door: @robbert Inderdaad als het honing is uit bloemrijk gebied gebruik je meer de smaak van aanwezige bloemen maar je hebt ook heide en klaver honing en dergelijke. Zelf gebruikte ik altijd een toegevoegde gist . Je kunt ook… Read more»
-
Geoffrey replied to the topic "eerste keer mede maken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@Robbert Het schijnt dat je de honing kapotmaakt door het te koken. Langzaam oplossen in lauw water schijnt beter te zijn voor het uiteindelijke product. Wat voor mede ben je nu gewend? Er is namelijk heel wat verschil te… Read more»
- Meer laden
