@sjefman
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Zie hier het testtopic over de High Temperature Amylase:
-
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
De vaste delen zakken keurig naar de bodem. Resultaat een lekkere zoete wort met sg van 1050. Weet niet of witte bloem beter kan, maar wat mij betreft is de test geslaagd. In amper 30 minuten. Ik neem niet de… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Nu afkoelen bain marie en dan sg meten
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Na 20 minuten 95 graden jodiumtest gedaan, gaat hard!
20210411_120257.jpg -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Geen rijst in huis, wel een kilo bloem. 8 liter water en een kilo patent bloem aan de kook gebracht en een zakje High Temperature Amylase erbij. Benieuwd 😀
20210411_112627.jpg -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Inmiddels is het binnen. Mischien een pannetje rijst opzetten met een kilootje rijst als test. Kan niet mislukken, maar ben wel benieuwd naar het SG dat het oplevert.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Goed adresje voor ingrediënten ." – 4 jaren, 2 maanden geleden
Deze topzaak begrijpt straks niet waarom de kilozakken jeneverbessen ineens als warme broodjes over de toonbank gaan 😆
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@odevie Ja hoor, naar frankrijk is geen probleem. Selecteer dan even belgie en dan bij opmerkingen dat het frankrijk is. Anders berekent hij de dure pakketkosten voor frankrijk, belgie is gewoon 6,95 en als brievenbuspakje kom ik daar naaar frankrijk… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vergistingemmer" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Je kunt de ketelngewoon de 1e keer gebruiken voor consumptiealcohol hoor. Ook het schoonstoken van de ketel is niet nodig. Alles is nieuw. We verkooen ze nu zo,n 5 jaar en ik heb nog niemand gehoord die zijn hele 1e… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Verschil Alpha Amylase en Gluco Amylase" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@rumo volgrns de fabrikant 3 jaar. Maar het is droog spul verpakt in een zakje met een folie laag binnenin, ik ga er van uit dat je je daar geen zorgen om hoeft te maken 😀
-
Stookforum liked forum post "Verschil Alpha Amylase en Gluco Amylase" – 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Verschil Alpha Amylase en Gluco Amylase" – 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Verschil Alpha Amylase en Gluco Amylase" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@stephan vanmiddag kwam Fedex nog langs met de High Temperature Alpha Amylase. Mocht je nog in de buurt zijn vandeweek kun je wat oppikken.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Cuarenta y Tres recept" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@haak soms werken oude links niet goed in de nieuwe forumsoftware maar als je dd zoekfunctie gebruikt heb je hem meteen.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Tequila" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Deze link doet het wel. https://stookforum.nl/forums/spirits/mezcal-van-de-lage-landen/#post-49731
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage aan de lage kant." – 4 jaren, 2 maanden geleden
@hilly ik zou geen water meer gebruiken. Gewoon puur appelsap. Afhankelijk van het sg kom je daar meestal al tegen de 7% zonder suiker toe te voegen. Als je meer alcohol wilt kun je nog suiker toevoegen, maar meer suiker… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage aan de lage kant." – 4 jaren, 2 maanden geleden
Meters kun je niet gebruiken als er restsuikers aanwezig zijn. Alleen sg verschil voor en na kun je gebruiken om percentage te berekenen.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage aan de lage kant." – 4 jaren, 2 maanden geleden
@hilly ah ok, dan is de gisting idd gestopt. Dan heb je onvergistbare suikers, dat zou je niet verwachten bij jouw mengsel. In dat geval gewoon stoken maar!
- Meer laden
