Snurrebreut

@robbert Ha Robbert ik bedoel ook dat je de sleepruimen na het macerern uit de likeur haalt een week in de cider zetten.Die likeur maak ik al een heel aantal jaren, het geintje om na het uitfilteren d...

De meeste leden weten nog wel wie ik ben,ik leef en stook nog en nog met veel plezier,sta niet meer in het middelpunt geen VICE ,expositie,of Nieuwe Revu.nog wel druk bezich.dus weinig tijd voor het ...

@weaver heb je een spiraal koeler ? Controleer dan of er niet een bocht inzit waar misschien de vloeistof kan blijven staan . Dus dat het spiraal niet gelijkmatig doorstroomt waardoor een deel even v...

wij zijn twee vrienden met, jawel, een stoomketel 35 liter en totaal zoekende in dit wereldje dus zullen we wat vragen hebben denken we zo. Alvast, hopelijk, bedankt voor jullie hulp. 😋

Ik ben Marcel ik heb nog nooit gestookt en/of ook maar iets met alcohol geproduceert. Ik ga dit weekend een hele berg pruimen halen bij een maatje van me. Zojuist ook een 30L fermentatievat besteld me...

hallo, jaap 55 jaar uit midden van het land, kocht van het weekend een set van koen, die vanwege tijdgebrek zn hobby even in de koelkast zette. een 12 liter set met alles erop en eraan. ik heb net ...

Hey Allen, voor de nieuwe stokers, ik had via het forum hier een adres uit Spanje, beide kopers waren tevreden dus ik heb ook de gok gewaagd. Helaas is de afwerking niet zo netjes, kleine lekjes waar ...

Nee, niet echt, ik probeer nu een aantal van de recepten van Robbert. Daarbij kwam ik al wel tot de conclusie dat ik een kleine toevoeging wilde maken voor dit keteltje. Het onderste rooster heeft b...

Na 6 weken wachten is ie er. Het was het wachten meer dan waard. Het blijft een gok in het buitenland bestellen. Maar op het eerste zicht ziet ie er prachtig uit. Ik ga hem eerst schoonstoken met sch...

Ik kon na mijn 1e 5-granenexperiment natuurlijk niet wachten tot het lente wordt alvorens mijn opgedane ervaring verder in praktijk te brengen. Die zak Havens bevatte 20 kg en ik had pas 6 kg gebruikt...

@snurrebreut HAHA leuk dat je iets kan namaken ook al is geen 1 ingrediënt het zelfde en hoop je alleen maar dat het er iets op lijkt 😆 Maar het is het proberen waard. Ik heb zelf met rijst dr...

@notna Wat ik ervan vond was dat zalm gerookt met limoen en piment in een secondair vat / thumper / kruidenbox wordt geplaatst en de vodka daarover wordt overgehaald . Naar het schijnt wordt na desti...

Yes! Zojuist een érg fijne citroen-juniper-gin gestookt. Ik had wat oude restjes limoncello en citroenjenever. Heb er een fles Duitse dubbelgebeide Wacholder (= juniper, dus dubbelgebeide jonge jeneve...

Hallo allemaal, ik zal mij als nieuw lid van dit forum eerst even voorstellen. Ik ben Bhakti (sinds jaar en dag mijn bijnaam) en gepensioneerd. Ik woon met mijn vrouw sinds 10 jaar in Hongarije. Ongev...