concha

@robbert Dank u voor de uitleg. Is het een voordeel om de alcohol met water te verdunnen tot 40 graden en deze een paar dagen te laten staan en dan de 2de stook doen? Ik zou dan denken dat de…   Read more»

@bewust Gewoon betere kwaliteit. De eerste stook ruikt zeer sterk en toch wel scherpe smaak.

Dit probleem had ik ook, teveel water toevoer. Is dat ook geen veiligheid dat door de hoge druk het water via de temperatuur sensor kan ontsnappen?

@vinnies Bij een electrisch plaatje is er bijna altijd een draaiknop om de kookplaat te regelen maar neem nu de bekende T500 distilleerketel. Op dit toestel zit er enkel een aan/uit schakelaar. Als deze aanstaat heb je direct 2000 Watt,…   Read more»

@robbert Hartelijk bedankt voor de opheldering.

@robbert Kan je die gisten ook gebruiken om fruit te destilleren? Ik zoek zo’n beetje een standaard gist voor fruit.

Wel, ik ben ook benieuwd. Zoiets staat ook op mijn verlanglijstje. Graag feedback. 

@murmillo Wat is de reden om deze niet te nemen? Te licht?

@notna Het zal wel een tijdje duren. (ik schat toch minstens 2 uren?) voordat alles afgekoeld is. Normaal is een dikke 1/2 liter water voldoende om invertsuiker te maken. Dit scheelt toch wat in tijd en energie om alles tegen…   Read more»

Wel die vraag stel ik mij ook af. Elk zal wel zijn voordelen en nadelen hebben. Een leuke film om te bekijken is: 

 

@jandemann Misschien niet meer nodig maar
https://unibrew.nl/ambachtelijk/literatuur/boeken-likeurmaken/kleinschalig-destilleren-en-likeurmaken-ad-coumou.html
kan je hem precies nog kopen.

@odevie Ook die 2de formule is echt handig ivm een gewenst volume. Deze 2 formules ga ik vanaf nu gebruiken. Bedankt om deze te maken en te delen!!!

@odevie Het rekenwerk, dat valt nog mee maar vooral zoals je zegt dat het eindresultaat meer voorspelbaar is. Als je iets maakt dat lekker is en je doet het daarna opnieuw, wil je toch bijna hetzelfde eindresultaat.

@odevie Bedankt voor de uitleg. Weer iets bij geleerd.

Ik dacht aan, geen idee of ik juist reken of dat mijn uitleg op iets slaat … In de beginnersgids (https://stookforum.nl/wp-content/uploads/zelf-thuis-destilleren-beginnersgids.pdf) staat er op pagina 9 een interessante formule. Stel dat   je 1l alcohol hebt van 65%, zoals in…   Read more»

Onlangs had ik 2 cadeaus gekocht. Het waren kunst werkjes in metaal. Het eerste zag er prachtig uit. Helaas het tweede was onstabiel, het waggelde op de tafel en ook zeer slecht gesoldeerd. Of te wel was dit op een…   Read more»

@murmillo Ik denk dat je dit bier wel kan kopen in elke supermarkt.
Gewoon zoeken op “Mönchshol” in Google en dan op afbeeldingen klikken.
Volgende heb ik gekocht:
https://www.getraenke-dinslaken.de/p/Kulmbacher-Mönchshof-Original-Pils-Bügel-Kasten-20-x-0-5-l-Glas-MW/14224
Adres:
Supermarket filling station at real, –
Breslauer Str. 35, Aa…[Verder lezen]

@rumo Onlangs bij een bezoek in  Duitsland, een bak Mönchshol bier gekocht in de Real supermarkt. 20 Beugelflessen bier van een 0,5l voor 14,80 Euro. Eerder voor de fles, het bier neem ik erbij wat best te drinken is.