Flip

@flip 
Het is eigenlijk een probeersel omdat mij opvalt dat er veel vocht achterblijft in de wort. Vandaar de vraag aan goeroe Robbert 😂… Misschien heeft het ook nadelen, zoveel ervaring heb ik ook nog niet.
Groet, Lambik

@flip eind S.G. waarde? En de hoeveelheid wort.

@flip Hoe heb je het destilleren gedaan? Ondanks het feit dat de vergisting misschien aan de korte kant was, zal het gros sowieso zijn omgezet.   Bij de eerste overhaal doorgegaan tot 0% of wanneer het troebel werd? Ik lees…   Meer lezen»

@flip een begin SG van 1074 is flink, dus prima gemaisched. Bij mijn laatste experimenten haalde ik met moeite 1050. Bij de zetmeeltest moet je de wort echt wel laten afkoelen, anders krijg je valse resultaten. Hoeveel liter wort had…   Meer lezen»

@flip met refractometer zou je een redelijke indicatie van SG of brix kunnen krijgen.

@flip war is nu her SG ?

@flip wat was de begin SG en eind SG? 8% is niet laag hoor er zijn professionele stokerijen die daar heel tevreden mee zijn. En natuurlijk is je stookwijn op het laatst zuur de gist heeft de suikers omgezet in…   Meer lezen»

@flip 3 is inderdaad erg laag. Heb je de gist wel tevoren opgestart in aparte beker ?  Je hebt namelijk een aerobe start nodig. . 

@flip zure smaak wil niet zeggen dat het te zuur is. .

@flip soms kan het enige dagen duren voor het opgang komt. Maar hoe heb je gecontroleerd of het inderdaad niet gist ,? Mensen denken dat een waterslot een indicator is maar dat is het niet ! Dat is slechts een…   Meer lezen»

@flip 
een walnoot boom is zeker de moeite om aan te planten 
schillen om je calvados op te rijpen
noten om likeur te maken
 

@flip 
Nou een lekkere ijskoude cider op warme dag…
nee dan niet zo’n zoet commerciële maar lekkere home made brüt of met vlierbloesem 
 
 

@flip misschien handig om te kijken wat voor stoffen er in zitten vooralleer je t koperwerk er in zet. Koper is vrij oxide gevoelig voor veel stoffen

@flip prachtige ketel! Als je pulp wil stoken kun je ook een valse bodem maken van kookstenen, puimsteen, of een waaier. Dan pulp in een zak er boven op.

@flip 
Fruitbomen een keer goed snoeien doet wonderen.
Cheers alvast, 
@ndré

@flip die zijn vaak bespoten.ik heb tonnen fruit verstookt ,zit allemaal vol gif.nu stook ik maïs en die laat ik uit Roemenië komen die is bio en zoeter.

@flip welkom, Ja alcohol kan er altijd nog wel bij 😆