Haak

@haak haha indd. Flesje ervoor knalde de beugel eraf en spoot schuim. Dat was nog gaver….

@haak ja ongeveer!

@haak Robbert had juist onderin de alambiek bij mij wat veranderd met een soort ring  en de top  zo kort mogelijk houden het maakte echt verschil  . maar ondanks veranderen aan de T500 heb ik nu veel betere smaakjes met…   Read more»

@haak als de flow van de Alambiek iets vertraagd zal zeker geen kwaad doen . . De Alambiek staat meteen op cylidrische ketel  en heeft al schoorsteen trek als die warm word.   Een alambiek en potstill is gebold / geschouderd …   Read more»

@haak je moet een soort evenwicht vinden in verzadiging en flow . Je moet ook niet het schoorsteen effect krijgen wat bepaalde cilindrische ketels die direct overgaan in dome ook hebben.  Ook een verkeerde overgang van dome kan zorgen voor…   Read more»

@haak, beter voor de smaak denk ik.

@haak Dit is de cider die ik nu drink, alleen plop die nu wat harder.

@haak, simpel gezegd kolom staat voor heldere alcohol, en de dome/alambiek (de ketel in de vorm van een ui) voor smaak.  Het is het een of het ander.

@haak de batch met grapefruit was op sn9 gist. De citroen (mn standaard recept) + tip van rumo met de vlierbloesem siroop was op cl23 en zit net een week op fles. Ik houd van droge en zurige tonen. Mij…   Read more»

@haak de buis is eigenlijk ook vrij klein in diameter .
Maar wanneer je gaat inkorten hou het dan op mac 21 cm 

@haak hangt er van af hoe zoet hij is 
Deze grapefruit is 10% geworden. Lekker

@haak gaat tot max 16% als er voor zoveel suiker in zit, gist dus goed droog voor meeste mashes

@haak gebruik van een kookzak is nooit Verkeerd .
Voor pruimen Stoken is 80 cm zeker niet echt handig .

@haak wat heb je voor ketel waarin je gaat Stoken ? En waarom een kolom op de ketel ?

@haak als je stenen onderin doet als soort afstand houder en daar de kookzak oplegt is natuurlijk een goed plan  De kookstenen zorgen ook voor meer werveling , verminderen kans op overkoken , geven door zelf langzaam warmte op te…   Read more»

@haak HAha. Valt mee maar nu zich wat schimmel aan t vormen is krijg ik beetje haast. Wil voorkomen dat t wegschimmelt. 

@haak Bij wijze van spreken 🙂 De deksel stond bol en door het waterslot kwam al een flinke scheut sap. Maar na het afscheppen alles weer (te?) kalm. Ik ben echt benieuwd naar het resultaat.

@haak om te beginnen wel, ja. 😜

@haak die blauwe tonnen van 60, 120 of 220 liter werken ook prima.

@haak
Ik ben handiger met Harleys dan met fora.