Kees22

@aton Zoek op walnoot met de zoekfunctie en vind: https://stookforum.nl/forums/recept/walnoot-likeur-2/#post-1127
 

Gewoon: glas. (het hoeft niet vervoerd te worden, dus gewicht is geen probleem.) Bij voorkeur op hoge sterkte: scheelt volume. Na verdunnen in flessen die ik overhoud van andere drankzucht. En op hogere sterkte: in flessen van 1 of 5…   Read more»

De enige manier om te meten is door bijvoorbeeld exact 100 ml te nemen en die volledig uit te destilleren. Uit het destillaat kun je dan terugrekenen hoeveel alcohol er in die 100 ml zat.

Zonder te solderen heb ik toch zelf een ketel gebouwd. Nou ja: ik heb iemand anders gevraagd om twee gaten in mijn ketel dicht te solderen. Maar verder kom je met slijpen en boren en schroeven een heel eind. Knelkoppelingen…   Read more»

Ik vergist op de prut en stook ook op de prut: water in de ketel en prut in het bijvat. Of de prut in een kussensloop boven een rooster in de ketel. Dit jaar ga ik de eerste stook doen…   Read more»

@johnny Ik doe bij kweeperen ongeveer een kwart water (en 10 % suiker). Bij mispels wat meer water, want die zijn droger. Maar pruimen zijn weer natter, dus hebben minder water nodig. De prut moet dun genoeg zijn om de…   Read more»

@johnny Brandt dat niet aan in de ketel? Die koeler is ongeveer 9 meter lang, en als ik rustig stook, gaat het prima. Geen gedoe met water regelen: een keer het gas goed zetten en dan alleen nog maar op…   Read more»

Stop de persen: Hügelwilli is begonnen met programmeren. Thumper Gesendet: So Okt 31, 2021 7:48 pm Von: Hügelwilli Empfänger: Kareltje  Ich habe jetzt mal die Hülle für den Rechner gemacht:Rechner/Destillationssimulator3e.htmlAlso man kann normale Potstill mit 0, 1 oder 2 Thumpern…   Read more»

@johnny OK, de eerste foto is niet meegekomen, bij deze alsnog.
 
 2017-05-09-05c.JPG

@johnny Als de foto’s geplaatst zijn: een ketel met bijvat, bloot. Op de tweede foto zelfs twee bijvaten, maar dan allemaal met isolatie. Het tweede bijvat zit nog in de oorspronkelijke isolatie van zijn vorige leven als boiler, die kan…   Read more»

@robbert Dat is geen foto van je gaschromatograaf!

Als experiment ga ik mijn gistende kweeperen stoken in een bijvat. De eerste keer met water in de ketel, dan met de gewonnen ruwstook in de ketel en verse prut in het bijvat, dan de tweede ruwstook in de ketel…   Read more»

@theresa Ik denk dat methanoltesten ook niet veel gedaan worden. Ik heb ze zelf in een grijs verleden wel eens gedaan, maar mijn destillaat werd minder roze dan een wodka uit de winkel. En omdat het nogal een gepruts was…   Read more»

@theresa Dat is wel zo, maar ik denk dat er ook weinig over gepraat wordt, omdat men glas veelal gebruikt voor testen of hele kleine partijtjes. Mijn glazen erlemeyer is maar 2 liter, bijvoorbeeld; daar ga ik geen 30 liter…   Read more»

@theresa Daar hoef je geen dinosaurus voor te zijn: ook tegenwoordig leren jonge mensen nog gewoon met laboratoriumglas werken.

Of je destilleert 100 ml helemaal uit en bepaalt dan wat je aan destillaat wint.

@basvov Maar kun je ze al wel ontvangen? Ik kan niet goed zien of ik mijn bericht nou verstuurd heb of niet.

Ik heb geprobeerd je een pm te sturen, maar de procedures lijken erg lastig.

@basvov Alle vragen zal ik graag beantwoorden. Eventueel via eigen e-mail, dat is sneller dan via dit forum.