Lambik

@19071960 
Welkom. Genoeg recepten hier te vinden. Probeer anders deze link eens. Groetjes 
https://www.gutekueche.at/schnapslikoer-rezepte

@kampijood 
welkom! Wellicht heb je hier iets aan;
 
https://www.eclecticsite.be/calc/bier_hoeveelheid.htm

@robbert 
Haha op sterk “water” zetten.
Geen eu-de-vie maar een eu-de-mort 🤪
voorlopig mag je nergens heen, wij kunnen je kennis nog lang niet missen.
 
Groetjes Lambik 
 

Welkom Joris! Dit jaar ben ik ook druk geweest met appels. Wat een werk zeg! En ik kwam erachter dat niet elke soort appel een lekker eindproduct is. Helaas weet ik nog steeds niet welke soort appel dit is, er…   Meer lezen»

Welkom! Als je whisky en fruit een beetje onder de knie hebt, vergeet je graag de moonshine recepten, vaak te veel suiker waardoor je een minder puur eindresultaat krijgt. Dat verschil proef je wel.

@robbert  Ik was ervan in veronderstelling dat gerst, zolang deze droog wordt opgeslagen, toch wel wat langer dan een paar maanden goed blijft?  Er staat op de zakken immers ook geen houdbaarheid datum… toch? Maar stoppen met whisky maken is toch…   Meer lezen»

@robbert 
Duidelijk en bedankt! Heerlijk nuchter en kritisch 😂

Welkom Art!
ik ben een conservatieve stoker, en heb ook nog een kopertik. Alle ketels met een stekker komen er niet in 😉

Hallo Robbert,
Graag zou ik willen weten hoe het mogelijk is dat ‘Odins Roggebrood Whisky’ vergist kan worden met maar 7 gram Dr Oetker gist…? Voor een standaard 5 kilo suiker gebruik ik 100 gram Bruggeman gist. 
Groetjes Lambik 

@robbert 
Gelukkig maar, het was op z’n Achterhoeks gezegd “een pens met wark” om al die appels met de hand te verwerken. Wel al genoten van heerlijke appelmoes en appeltaart 🤗
Groetjes Lambik 

Bedankt 😀

@alchemist 
Onweer? Je bedoelt donder en bliksem, of gewoon slecht weer? Hoe kan dit invloed hebben?
groetjes Lambik