Pruttel

@pruttel je kunt de rest suikers vergisten door lactobacillus toe ye voegen en wanneen je  een ongepasteurtiseert karnemelk toevoegt zal de kolonie overnemen en de vergisting doorzetten . Ook extra druiven suiker toevoegen kun je percentage behoorlijk omhooghalen .  (…   Read more»

@pruttel 8n dit geval een gist van  white labs toevoegen  , een melkzuren gist. .  Ik weet niet uithoofd hoe deze verder heet of wie het verkoopt nasr met kefit toepasbaar deze toevoegen met druiven suiker en na gisten kun…   Read more»

@pruttel ik zal binnenkort een nieuw topic starten over de George Washington’s Rye Whiskey waar ik nu mee bezig ben, ipv het topic van Alchemist verder te kapen 😉

@pruttel gist en wat het doet en waarom je een specifieke gebruikt is een zeer uitgebreid onderwerp .   Er zijn meer soorten gist dan alleen de Saccharomyces cerevisea en de lactobacillus .In de Saccharomyces family alleen vind je ook diverse…   Read more»

@pruttel Lactobacillus is een melkzuur vormende bacterie.  Saccharomyces cerevisiae een alcoholvormende gist.

@pruttel @Rumo De enige reden dat ik twijfel is dat deze kolonie gist het enorm na ze zin heeft  normaal meurt het als de ochtend na te veel drank .maar dit ruikt bijna fris vandaar de vraag  maar zo als…   Read more»

@pruttel, het weer opnieuw gebruiken wat in de gistemmer achter blijft voor gist voeding wordt wel vaker gedaan, je kan dan de gist drap koken en steriliseren. Wat door bierbrouwers ook wel wordt gedaan is een kleine hoeveelheid gebruikte gist…   Read more»

@pruttel. Ik weet nog niet wat ik ermee ga doen.. het was een ruwstook. Alleen de smaak vond ik erg scherp.ik heb zaterdag op de markt blauwe bessen meegenomen,en die staan nu te pruttelen in de emmer. Ik wil even…   Read more»

@pruttel dat zou kunnen, het mooiste op zo’n forum is dat je van elkaar blijft leren.

@pruttel ik heb inderdaad op 1/3 gestookt.
Prijzenswaardig is ie niet hoor. Gewoon een beetje creatief zijn en vasthouden aan wat je wilt maken.
Ik zit qua werk in de elektrotechniek.

@pruttel. Gisteren had ik erg veel toarst;). Dankje.  Hoeveel ik erover heb nagedacht weet ik niet, het was meer passen en meten met mijn bak koper en koppelingen. Maar natuurlijk zit er wel een idee achter.   Ik zou mensen…   Read more»

@pruttel
Ben al bezig de koperen zadels glimmen alweer zout en azijn gebruikt
RVS ringen al in de vaatwasser en de kolom staat op de kop om eerst te weken.
morgen 1x met water en azijn ditilleren.

@pruttel
Ga vanavond nog e.e.a proberen en laat deze week nog het resultaat  weten
Had voor de zekerheid al 25 ltr extra gemaakt.
bedankt en tot horens

@pruttel
ga dus water met azijn distilleren ,niet koelen maar opvangen via de koeler ? berijp ik dat goed?

@pruttel Ik heb boven in de kleine koperen deeltjes zitten die ik al met azijn gedaan heb meerdere malen De kolom zelf ook al in de azijn gezet. Zit er aan te denken om die kleine door gewone koperen leiding…   Read more»

@pruttel Doe al een jaarlang het zelde geen probleem Vorige week de waterpomp aangeschaft wel prima in te regelen maar zelfde resultaat. Nadat het probleem zich voor het eerst voor deed vaker de reflux reinigen zelfde effect. Ken dit prolbeem…   Read more»

@pruttel
op mijn telefoon en tablet staat inderdaad het maantje maar op de pc niet, ik verander ook nooit ( vind ik niet nodig)
groet, @ndré😎🥃

@pruttel
Meting van boven in de bocht vooraleer af te dalen naar de condensator.
Regelaar elektronisch
Kan het te maken hebben dat mijn vat te weinig gevuld is ?
50 L gevuld met 20 liter om te testen.

@pruttel Als ik laat aanspringen op 80° en uit op 81°, schommelt de temperatuur van 75° tot 85°. Als newby weet ik natuurlijk niet hoe erg dit is, ik probeer alles wat ik lees exact na te bootsen. Het is…   Read more»

@pruttel zo haal ik het graan uit me mash , spoel het na met water van 80 gr en laat het zo uitdruppelen
 filter.jpg