Rudy68

@rinus55 ik heb ook 2 flesjes klaar , zitten er al vanaf sept. in de fles. maar ik kan nog niet zeggen dat de smaak van walnoten eraan zit, maar hij smaak wel goed .  IMG_6219.jpeg

@rumo ,wat zijn na jou mening dan de schadelijke stoffen dan in een stuk eiken hout?

@rumo bij de eerste weet ik zo niet hoeveel erin zitten😁 maar die staan op 40% die wil ik er 4 maanden in laten zitten. De 2 de zitten er 16 in op 80% en die blijven er 40 dagen…   Meer lezen»

De 2 de
 IMG_6042.jpeg

@rinus55 hier ook op 2 manieren
 IMG_6041.jpeg

@passie, ik heb me laatst een 30 liter alambiek bij mijn 10 liter alambiek gekocht. Zodat ik rond de 24 liter stookwijn in de 30 liter kan doen en daarna de 7.5 liter in de 10 liter alambiek voor de…   Meer lezen»

@conny , en hoe gaat het bij jouw?

@conny na 3 weken was die uit gegist van Sg1070 na een Sg van 990. Dus gisteren de ruw stook gedaan en ben nu bezig met de fijnstook.

@harryd1969 😁 👍

@harryd1969 zoals je ziet heb ik hem aangevuld met wat neutraal en zit nu op 45% en het is weer mooi helder in het glas.

@robbert oké bedankt gaan we eens Citroen gras gebruiken.
 
resultaat naar toevoeging hogere %
 IMG_5851.jpeg

@robbert bedankt voor je antwoord, had nog wat alcohol staan met hogere % en die toegevoegd en het word weer helder. 
hoe kan ik dit voor de volgende keer voorkomen?

@robbert ja ik heb alleen citroen schil gebruikt en jeneverbessen, korianderxaad en iets engelwortel. 
kan het zijn dat ik er teveel jeneverbessen in gedaan heb  op 2,5 liter 15 gr geplet en 15 gr heel

@robbert het gedestilleerd met m’n alquitara , met een kruiden zakje er boven op.
 

@conny ja dat was ik wel van plan

@conny Wat een toeval zeg, heb gisteren dit recept ook gemaakt, maar dan verhoogt na 25 liter( is 27 liter geworden😁) heb er 110 gr Bakkersgist op gedaan.

Denk dat ik het probleem al gevonden heb. Heb gisteren alles schoon gemaakt en ben vergeten om het koelspiraal schoon te maken. Net even alles stop gezet en heb de koelspiraal schoon gemaakt, alles weer opgestart en nu is alles…   Meer lezen»

@theresa , ik heb toch maar 10 liter overgeheveld in een ander vat , ondanks dat de deksel eraf was ging het er nog over heen.