Sjonnie

Kevin dus! jij ook bedankt!

Man, man, man, wat een eind rijden! Op de spaarzame vrije zaterdag helemaal naar Friesland rijden om te leren koken?? Je moet wel gek zijn. Nou dat zijn we ook een beetje volgens mij.  Eenmaal bij Grensjager aangekomen is het…   Meer lezen»

Oh ja, we hebben een aantal hele goede (ex) stokers, Alchemist, Pikketanus en Robbert bijvoorbeeld! Veel leesplezier!!

Succes Eric! Mooie verhalen zijn altijd welkom! Ik ken zelf geen kleine stokerij, zelf al gegoogled?

Hey Ivo, wat zijn je plannen inderdaad. Ik woon in de buurt van Utrecht en wil uiteraard wel een keer babbelen. Als het al kan, dan kun je een PB sturen.

@robbert Topper! Rustig aan en ik hoop dat je snel weer een beetje energie hebt.
Mochten we wat kunnen oppakken, dan horen we het graag!!

@robbert Je weet dat als je besluit een cursus te geven of iets dergelijks, dat je dit niet alleen hoeft te doen! Iedereen in dit forum heeft een verschillend beroep. Ik weet zeker als je een cursus wilt geven en…   Read more»

Mooi dingetje!! Geniet er van, wellicht heb je nog een paar nieuwe recepten?! 

Vergeten te zeggen: voor medestokers van dit forum uiteraard een speciale prijs!

Ik heb eventueel een Alambiek van 15 liter te koop. Staat ook op Marktplaats. Ik ga waarschijnlijk toch voor iets anders.

Welkom Bert! Als je goed zoekt is er op de meeste vragen wel een antwoord. Zo niet, dan gewoon vragen en eigenlijk komt er altijd een antwoord. Volgens mij moet je een 5 of 7 tal berichten hebben verstuurd voordat…   Read more»

@harryd1969. Heb je hier al eens mee gestookt? Of staat dat in een andere blog. Ben benieuwd hoe dit is gegaan.

@alchemist. Ik zat rond de 20%, meer dan het dubbele dat wordt aangeraden.

@gmp. Ik had laatst een beslag gemaakt ook met de chocolat mout. Dom van me, maar niet gelezen dat je hier niet teveel van bij moest doen (% stort). Het begon aardig te schuimen tijdens verhitten en toen het begon…   Read more»

Kleine en grote weckpoten. Daar hall ik het sluitsysteem vanaf en dan kan het deksel er op met een vel keukenpapier. Op deze manier kun je de alcohol laten ademen

@driesv. Dit is de condensor. Als je reflux wilt hebben moet je de kleine versie hiervan kopen. Die is ca 120mm lang, geen 300mm. Tevens moet je een regelbare splitter voor je koelwater hebben, zodat je de reflux kunt instellen:…   Read more»

@nafets. Stefan, welkom! Dat keteltje ziet er goed uit hoor!! Ik heb gewoon een ketel gekocht er hier erg weinig aan gedaan. Ik gebruik ook dezelfde “oude vuilnisbak” als waterbuffer. Als ik ga stoken dan gooi ik een paar PET-flessen…   Read more»