Stefan

@stefanjo Pfoe… Ik denk dat ik van 19.00 tot 00.00 bezig ben geweest.  Ook even schoonmaken natuurlijk.  Ik heb dus 1Lvan 60% 1L 48% en 0.8L 35%  Ik ben gestopt toen er 20 – 25% uit druppelde. Maar je ziet…   Read more»

@stefanjo ik heb de mazzel dat ik een 13m3 vijver gebruik voor mijn koelwater maar om de theedoek ‘koud’ te houden heb ik er gewoon een emmer koud water naast waar ik de theedoek dan in onder dompel. Werkt uitstekend.

@stefanjo Ja en nee, het topic gaat deels over koeling en te snel stoken. Misschien zijn er beginners die nu overwegen een 10 liter koelvat voor een 50 liter ketel te gebruiken. Dan gaan we een benadering doen rekenkundig en…   Read more»

@stefanjo Hier mis je toch iets, die koele lap is extra koeling, dat staat los van je condensor.

@stefanjo ik heb geen idee, werd wel wat minder nadat ik er gekookte eierschalen bij had gedaan (kalk dus) Schijnt zo te mogen ruiken en zolang het niet naar riool/afvalputje ruikt kan het geen kwaad heb ik begrepen. Kunt ook…   Read more»

@stefanjo ja dat zou kunnen . Als het maar niet te hoog gaat waardoor je een ” kolom ” still krijgt

@stefanjo er zijn diverse foodgrade kunststoffen waar je het trechtertje uit kunt draaien .
Eventueel ook met een 3D printer zou het te maken zijn .
 

Posted by: @stefanjo Het opgewarmde koelwater koelen is best omslachtig. Ik zou een groot buffervat nemen bijv een regenton oid. Zelf ga ik koelen met het water uit het zwembad. Als het  buffervat groot genoeg is hoef je het niet…   Read more»

@stefanjo da’s natuurlijk nog beter!. Met WCD’s wel dik draad gebruiken, anders wordt het alsnog warmpjes.

@stefanjo duurde even voor ik het recept weer kon vinden, maar dit heb ik gebruikt als basis: Link

@stefanjo in 1640 wordt door o.a. father du tertre beschreven  dat restanten uit eerdere overhaal achterbleef in ketel en bleek de smaak te beïnvloeden . Toen noemde men het Burned ale . Vaak werd pas na 3 x stoken een…   Read more»

@stefanjo ah toch ! Ik las ik iets als extra zoet etc etc

@stefanjo Ja, dat vind ik makkelijk. Ik stel het gasfornuis aan het begin zo in dat de koeler afgekoeld destillaat aflevert. Eventueel versterk ik de koeling door natte lappen over de spiraal te leggen. Dat scheelt de helft, minstens. Maar…   Read more»

@stefanjo Daarnaast nog diverse andere hulpstukken, zoals bochten van 45 graden, een bodemplaat tegen aanbranden, diverse lengtes buis, een geperforeerde bodem onder in de helm, koperspons en meer van dat soort zaken. Laatste aanwinst was een ketel van 15 liter,…   Read more»

@stefanjo Tenslotte heb ik van een gekregen 10 liter boiler de kop omgebouwd tot een deksel voor een extra bijvat. De isolatie heb ik laten zitten, dus ik kan niet bijstoken, maar heb nu wel twee bijvaten in serie. Of…   Read more»

@stefanjo En dan het bijvat. Het gat in het platte deksel op de gekochte ketel had ik 22 mm gemaakt, zodat daar een eengatsbijvatkoppeling op kon: een T-stuk 22-15-15 en daar de stootrand uitgevijld. De invoerpijp heb ik zo gemaakt,…   Read more»

@stefanjo Van een zachtkoperen buis van 3 meter heb ik een langnek gebogen. Ook voor de passieve reflux. Ik moest wel buigen: mijn plafond zit op 2,20 meter! Met wat natte lappen er op en zachtjes stoken krijg ik een…   Read more»

@stefanjo Voor de ketel met de helm heb ik ook een platte deksel gemaakt, zodat ik deze ook als vuilvanger of bijvaatje kan gebruiken. Voor de gein heb ik daar ook weer de kruidendoos eens op gezet. Dat vuilvangen naar…   Read more»

@stefanjo Vervolgens heb ik zowel een kruidendoos gemaakt als een spiraal van 2 m lang. Bij die laatste reken ik op passieve reflux door langzaam te stoken. In de kruidendoos heb ik in de loop van de tijd allerlei onderdelen…   Read more»

@stefanjo Daarna heb ik een ketel gekocht vanwege de helm en de aangegeven 15 liter. Dat bleek maar 10 liter te zijn, maar de helm was wel handig. Daar bovendien een stukje 22 mm pijp op met een bocht. Gesoldeerd,…   Read more»