stookje

Ik vind het verwonderlijk dat de suiker er voor de destillatie in gaat. Dat heb ik nog niet eerder gezien in een recept.

Eventjes naar Andorra fietsen met een grote rugzak, hier kan je niet zelf tegenaan stoken 😉

@skoelie Die werkte bij mij ook prima.

Citroenschil en jeneverbes sowieso. Ik vind het zelf nooit zo erg, dan weet je dat je zoveel mogelijk smaak te pakken hebt. Hoe meer je verdunt, hoe lager het oplossend vermogen. Je kan er weer pure a...

Ik ben er blij mee. Met mijn kleine keteltje duurt het al lang genoeg om genoeg rum of whisky te maken om een vaatje te vullen. Bij deze hoef ik me geen zorgen te maken dat het eikenthee wordt zoals s...

Om een gistvat te reinigen/ontsmetten gebruik ik een beetje voorloop, die ik voor dit doeleinde bewaar.

@mau Volgens mij is het gewoon de naam van een verbinding, en is het een pot nat. Maar als je het bij een brouwshop koopt zal het voor voedsel geschikt zijn en aan strengere kwaliteitseisen voldoen da...

Weet ik niet maar dap betekent diammoniumfosfaat

Dat is Ted's Fast Fermenting Vodka 🙂 en een letterlijke vertaling van de originele post 🙂 Ik maak 'm al jaren, prima recept!

Ik heb de pro versie die kan iets meer. Ik maak inderdaad neutraal ermee (FFW) en er komt in 1x een eindproduct uit, maar je kan ook met een preset op smaak stoken, voor rum/whisky/brandy en dergelijk...

Ja, met deze:

Ik heb net de twee lading staan trekken, toen ze in de bonus waren een kilootje gehaald en die op 92% alcohol gezet, niet eerst ontpit dit keer (wat een kleefbende de eerste keer). Helder wordt het in...

@bazzh door een oplossing van citroenzuur of azijn te stoken. Je wil hier absoluut geen deeltjes in krijgen en er zit ook een filter in de intake slang die de stookwijn opzuigt. Tijdens het stoken rei...

@alchemist Nee het is juist boterzacht. Ik zou het zo doorslikken als ik niet wist dat het meer dan 90% was. Veel beter dan ik met mijn pot still kon maken.

Mijn pro kwam gisteren binnen en heb m vandaag uitgeprobeerd. Ik kom nog niet in de wifi interface maar volautomatisch vodka maken doet ie als een malle...