Diogenes

De 4 smaken van de Top shelf Festive Selection zitten nu in flessen. De gin, brandy en whisky zitten nu iets meer dan een week in de fles, de bruine rum al wat langer. De laatste heb ik al geproefd. ...

De whisky essence met houtsnippers was geen succes. Ik had er teveel houtsnippers bij gedaan en de essence met rokerige whiskysmaak was niet lekker. Ik had toen geprobeerd met Mariënburg rum, misschie...

Hoe lang laten jullie de alcohol rusten?

@Munckerik hoe lang gebruik je het koolfilter? Voor 1 batch of meerdere keren?

@Munckerik. Ben je tevreden met het filtersysteem? Ik zit er aan te denken om een filtersysteem aan te schaffen. Wat voor smaakcomponent haal je er uit met filteren? Ik proef in de alcohol die ik maak...

Ik heb sinds ruim een maand een T500 met koperen condensor. Vandaag voor de tweede keer mee gedestilleerd. Vandaag wash Still Spirits Turbo Pure gestookt. Opbrengst 3,25 liter alcohol van ongeveer 92%...

Iemand ervaring met deze vaatjes? Lijken goedkoper dan bij de meeste andere aanbieders. Of zit er misschien een addertje onder het gras?

Ik heb in de loop der jaren aardig wat verschillende vodka's geproefd en er is best wel verschil in smaak. Maar het smaakverschil rechtvaardigt lang niet altijd het prijsverschil. Persoonlijk vind ik ...

Vandaag voor het eerst gestookt met de T500. Niet alleen was het de eerste keer met de T500, maar sowieso de eerste keer dat ik zelf alcohol heb gestookt. Eerste stook op basis van Still Spirits Fast ...

Vandaag mijn allereerste destillatie met T500. Dinsdag beslag gemaakt met Still Spirits Fast Turbogist, 6 kg suiker en 21 liter water. Begon dinsdag al vrij snel te pruttelen. Donderdagavond klaringsm...

Ga binnenkort weer even bij Brouwland kijken. In ieder geval nog wat doppen, flessen en Oxi nodig. Krijg vrijdag T500, gisten, emmers, etc. Nog aanraders om mee te nemen voor beginnende stoker?

Bij The art of tea herbs & spices in Haarlem hebben ze ook aardig wat kruiden en specerijen. Heb er zelf wat ingrediënten gekocht om tonic te maken en later gin.

Al enig idee wanner je een mooi start pakket voor de T500 gaat samenstellen? Ik houd erg van one-stop-shopping. Vond het pakket van lovebrewing er erg compleet uit zien, maar als ik gewoon in Nederlan...

Op Youtube stond ook nog een eenvoudige testmethode ?

Na bijna 2 weken vind ik de tequila nog steeds niet te drinken. De whisky smaakt beroerder dan een Egyptische whisky. Ik ga over 1 of 2 weken weer proeven. Kijken of de smaak zich nog wat ontwikkelt....