Kapisjon

@kapisjon Inderdaad kan ook om  zetmeel om te zetten naar suikers en afgebroken eiwitten naar aminozuren, maar het invriezen zou hetzelfde bewerkstelligen.

@kapisjon . Heb je een recept voor mij. Hoeveel appels, nog water bij ? e.d. welke gist en hoeveel.

@kapisjon  Na 40 minuten beginnen de eerste druppels eruit te rollen. Als ik mij een nieuwe zou aanschaffen is er toch ee ntje van meer dan 1500W. Als je veel ingrediënten in de helm/basket zitten, heb je toch wat meer…   Meer lezen»

@kapisjon ik heb een 10 liter alambiek en sinds kort een 2,5 liter Alquitera die ik op de keramische kookplaat gebruik.
 

@kapisjon Ik heb voor mijn 15 liter alambiek een 2000W kookplaat, werd destijds door stookwinkel bijgeleverd. Bevalt mij prima, omdat ik overdag in de badkamer stook wil ik daar ook niet met losse gas toestanden aan de slag. Merk is…   Meer lezen»

@kapisjon ik doe pikketanus zijn manier, verwarmen in een pan, dan alquitara in en dan verder op het plaatje met uiteraard vermogenswisselaar. “Als ik elektrische doe”

@kapisjon 
Zolang je maar goed lucht is gas veilig
desnoods een paar melders erbij ben of een kanarie 😇

@kapisjon wat ik voorheen wel deed was keteltje eerst op fornuis (gas) goed verwarmen en dan meenemen naar elektrische kookplaat om daar verder te gaan. Elektra is vooral lastig met opwarmen maar idd als ie eenmaal gaat is het lastig…   Meer lezen»

@kapisjon ik heb een alquitara 2.5l en een 1500wat kookplaat. Het werkt maar daar is alles mee gezegd. Beter koop je een plofkoffer (campinggastel in een koffer op gas cardridges) dat reageert sneller en is al gauw 2.3kw wat veel…   Meer lezen»

@kapisjon ik stook eigenlijk gewoon vodka standaard aantal overhalen op gekoelde kolom en rectifier . De opbrengst zou 7 a 7,5 liter moeten zijn . Daar ga ik ook gewoon vanuit .beetje standaard vroutine klus. De smaak tja dan moet…   Meer lezen»

@kapisjon zo een beslagje maken is zo klaar en simpel
 

@kapisjon. Mooie ruimte, lekker biertje ook!

@kapisjon prachtige ruimte! en die ketel!! wouw.

@kapisjon Handig met zo’n spoelruimte en ook lekker ruim

@kapisjon een fraai geheel hier mag je trots op zijn.

@kapisjon kijk hier heb ik wat aan! dank!
 

@kapisjon ja hoor dat komt zeker goed! Je kunt ook op volle sterkte laten rijpen, maar dat is een keuze. Cognac wordt op volle sterkte gerijpt en beetje bij beetje rustig op drinksterkte gebracht. Maar er zijn meerdere wegen die…   Read more»

@kapisjon klinkt goed. Veel succes! Als het goed is heb je je Limousin hout chunks ook binnen 😉 gaat een prima Cohnac worden!

@kapisjon Ik vind hem goed. Hij is zachter geworden. De scherpte van de suiker alcohol (weet niet hoe ik het anders moet noemen) is eraf. vandaag door 2 maten laten testen en die gaven de duim op. Ondanks dat de 1…   Read more»

@kapisjon ik mis alleen iets over ph?