@lambik
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Installatie van onder het stof" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@joeriv
welkom. Uiteraard wel een foto tegen de tijd dat het kot klaar is… altijd leuk om te zien. -
Lambik vind forumbericht "Ook nieuw" – leuk 3 jaren, 2 maanden geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Ook nieuw" – 3 jaren, 2 maanden geleden
Klompendans,
Welkom op het forum. Gebruik nooit ijzer, als je je gezondheid lief hebt. Liefst rvs of koper, ligt een beetje aan wat je wil maken.
-
-
-
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Je eigen vat met 53 gallon whisky, minstens 10 jaar laten rijpen. Wie denkt / doet mee?" – 3 jaren, 2 maanden geleden
Het idee is best aardig, maar zoals de rest van de reageerders ook al aangeven, er zijn veel te veel aspecten die meespelen. Ik hou het liever wat kleinschaliger, en wil er geen massaproductie van maken, zodat ik kan bijspijkeren… Meer lezen»
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Is er smaak verschil in afkappen van fermentatie" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@bazz zolang je bij de ketel blijft tijdens het stoken heb je de veiligheid zelf in de hand. Maar zoals Robbert al zei, met gas kun je veel directer de vlam en dus de temperatuur regelen. Daarbij scheelt het… Meer lezen»
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben Jan en net nieuw hier !" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@jan-ard-bhaile
Welkom Jan. Er zijn hier een heleboel specialisten die je goed kunnen helpen. De filmpjes van Robbert zijn alleen al een aanrader. -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 3 jaren, 2 maanden geleden
@robbert
Bedankt voor het advies, ik ga maar meerdere gisten proberen voor meerdere Brandys. Ik laat jullie weten welke ik dan het lekkerst vind. -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 3 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist
Hoe zit het met de conservering van deze druivensap? Bij de meeste sappies was het niet goed mogelijk om te vergisten, althans dat is wat ik ervan heb begrepen -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 3 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist
Top bedankt maar weer. -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 3 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist
Welke gist zou je aanbevelen voor een brandy? Mangrove Jack heeft nogal wat verscheidenheid.. En hoeveel? -
Lambik vind forumbericht "Hallo ik ben nieuw." – leuk 3 jaren, 2 maanden geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "30L handgemaakte koperen ketel te koop" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist Bedankt voor de info. Ik zie nu net dat Psycat hier een filmpje over heeft geplaatst. Maar ik ben het met je eens dat een refractometer nauwkeuriger is, omdat je constant tussenmetingen kunt doen, en zo inderdaad beter het einde… Meer lezen»
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "30L handgemaakte koperen ketel te koop" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@karlojanssen
Hallo Karlo,
Leuke ketel. Hoe werkt de tweede koeler (ik neem aan dat dit een koeler is)? -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@lemmy
Welkom op dit leuke een leerzame forum! -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 3 jaren, 2 maanden geleden
Welkom op dit leerzame en leuke forum!
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 3 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist
Welke gist zou je hierbij aanbevelen? Is bijvoorbeeld 50 gram bakkersgist op 10 liter afdoende?
groet, Lambik -
Lambik antwoordde op het onderwerp "ketel vulling" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@rummy-dummy
Gewoon water bijvullen en altijd onder de 40 procent blijven. Het water blijft toch wel achter. - Meer laden
