Lambik

@rumo en Alchemist, Duidelijke verhalen. @Rumo In dat geval heb ik dus een paar molotovcocktails (of Lambikcocktails) staan voor het geval dat.. Beter ermee verlegen dan erom verlegen 🤪

Hallo stokers, “In den beginne” 😂 heb ik wel eens wat essences geprobeerd uit onkunde en misschien eerlijk gezegd ook wel luiheid. Af en toe zit er wel een redelijke bij maar dat komt waarsc...

@bluesmobiel Welkom, rijdt de bbq ook zelfstandig? 😉 mooi werk, een plaatje.

@joeriv welkom. Uiteraard wel een foto tegen de tijd dat het kot klaar is… altijd leuk om te zien.

Klompendans, Welkom op het forum. Gebruik nooit ijzer, als je je gezondheid lief hebt. Liefst rvs of koper, ligt een beetje aan wat je wil maken.

Het idee is best aardig, maar zoals de rest van de reageerders ook al aangeven, er zijn veel te veel aspecten die meespelen. Ik hou het liever wat kleinschaliger, en wil er geen massaproductie van ma...

@bazz zolang je bij de ketel blijft tijdens het stoken heb je de veiligheid zelf in de hand. Maar zoals Robbert al zei, met gas kun je veel directer de vlam en dus de temperatuur regelen. Daarbij s...

@jan-ard-bhaile Welkom Jan. Er zijn hier een heleboel specialisten die je goed kunnen helpen. De filmpjes van Robbert zijn alleen al een aanrader.

@robbert Bedankt voor het advies, ik ga maar meerdere gisten proberen voor meerdere Brandys. Ik laat jullie weten welke ik dan het lekkerst vind.

@alchemist Hoe zit het met de conservering van deze druivensap? Bij de meeste sappies was het niet goed mogelijk om te vergisten, althans dat is wat ik ervan heb begrepen

@alchemist Top bedankt maar weer.

@alchemist Welke gist zou je aanbevelen voor een brandy? Mangrove Jack heeft nogal wat verscheidenheid.. En hoeveel?

@alchemist Bedankt voor de info. Ik zie nu net dat Psycat hier een filmpje over heeft geplaatst. Maar ik ben het met je eens dat een refractometer nauwkeuriger is, omdat je constant tussenmetingen ku...

@karlojanssen Hallo Karlo, Leuke ketel. Hoe werkt de tweede koeler (ik neem aan dat dit een koeler is)?

@lemmy Welkom op dit leuke een leerzame forum!