munckerik

Ik heb ervaring met twee semi automaten en ze bevallen me prima. Nog nooit is er iets aangebrand en nog nooit een verstopte pomp gehad. Niet te fijn schroten voorkomt veel problemen. Uiteraard moet je pH, SG en zetmeel omzetting…   Read more»

@kingtb oké, ik heb het even opgezocht en daar zit geen gistvoeding in, enkel amylase dus dat komt wel goed.

@kingtb schuim lijkt erop dat het aan het gisten is. Waterslot gaat pas bubbelen als er voldoende druk opgebouwd is. Gaat het waterslot niet bubbelen dan kan het vat ook ergens lekken. Welke gist heb je nu toegevoegd?
 

@alchemist dode gist is juist een heel goede voeding voor levende gist. Ik ken Prestige WD niet maar als daar gistvoeding bij zit dan kun je beter een andere gist gaan gebruiken omdat er anders teveel gistvoeding in je mash…   Read more»

@ddm Dat is prima Dirk, wanneer je nog specifieke vragen hebt hoor ik het wel.

@ddm minimum brouwvolume is 20 liter

Een goed bod (per pb) neem ik altijd in overweging.

Je haalt een aantal begrippen en woorden door elkaar.  Maischen is een onderdeel van het bierbrouwproces. Tijdens het maischen wordt de geschrote mout gemengd met warm water. De enzymen die tijdens dit proces vrijkomen breken het zetmeel in de mout…   Read more»

@bobmeister Ja hoor dat kan maar wil je het ook? Zelf zou ik er geen rookmout aan toevoegen omdat rookmout op beukenhout wordt gerookt en de smaak van  gerookt spek/rookworst toevoegt aan je mash. Whiskymout is gerookt op turf en…   Read more»

@moonshiner79 Precies wat Pikketanus schrijft.

@alchemist proost Nick, dat is een hele lekkere 😋

@wiliam ik zat rond dezelfde tijd aan het zelfde bier 😎 (tot 11-05-2026)

@wiliam Is helemaal niet erg als ik nog niet van je af ben 😁
Mocht je nog iets speciaals zoeken dan mag je me een pb sturen, wellicht kan ik je er nog aan helpen.