Odevie

@johans in eerste instantie zou ik de fles open doen en ruiken. Als je d’r niet van achterover valt van de stank kan je best proberen affilteren en stoken. Met de helm wanneer je toch wat smaken wilt overhalen, met…   Meer lezen»

@erik_73 hoi Erik. Welkom op dit forum. Hopelijk heb je het model waarbij je de kruiden in een apart compartiment kan leggen, de zgn alquitara al vapor. Deze worden ook gebruikt om bloemen en planten de destileren met water. Een…   Meer lezen»

@frans17 dat kan. Bij de tweede overhaal verdun je de alcohol terug tot 40%, doe je de kruiden in de botanical basket, regel je het vermogen zodat het traag loopt / snel druppelt. Je kan in het begin best opvangen…   Meer lezen»

@frans17 een suikerwash zou ik met de kolom stoken voor neutrale alcohol van +90% Met de helm stook je fruit, graan, wijn voor eau de vie, whisky, gin, brandy, calvados te stoken, dus dranken waar smaakoverdracht belangrijk is. Je kan…   Meer lezen»

@rinus55 nee, helaas.

@gertan die wasknijper is gewoon wat gewicht.
Altijd zien dat er voldoende helling is voor de uitloop.

@gertan de uitvoer van het destillaat mag echt niet gehinderd worden, ik heb steeds een wasknijper op het eind van de slagn zitten.
Ook zien dat de slang nooit in de vloeistof hangt, dit kan net een opzuigeffect hebben.

@rudyvanr ik gebruik steeds de kraantjes om de stookwijn over te gieten. Ik heb trouwens een rek gebouwd van 2 verdiepingen. Op de bovenste plank staan de vergisintgsvaten. Daaronder de bezinkingsemmers, de stookwijn loopt door de kraan in de bezinkingsemmer….   Meer lezen»

@gertan bij stookwinkel:

Still Spirits – Water flow regulator

@gertan zelfs als je alleen bent kan je het hebben. De spoelbak van het toilet die bijvult, de wasmachine, vaatwas, er zijn tal van ‘verborgen’ bronnen’ die voor drukvariatie zorgen. Sinds ik de flow control gebruik geen enkel probleem meer.

@a_lambiek voor 10 liter stookwijn gebruik je 2,5 kg suiker, gistvoeding volgens de aanwijzing op de verpakking (3 – 5 g / 10 liter bvb) en 40 – 50 gram droge bakkersgist. Laat dit rsutig uitgisten bij 20 tot 25…   Meer lezen»

@gertan gebruik je een flow control of heb je de regelkraan direct op de waterleiding? In het laatste geval kan het gebeuren wanneer iemand ergens in het huis een kraan open draait het debiet van je koeling verstoord raakt met…   Meer lezen»

@robbert mocht je die kolom van de T500 kwijt willen heb ik best wel interesse…

@robbert nou heb ik de T500 kolom op zo’n vevor ketel van 70 liter gemonteerd en dat werkt verbazend goed. Er zat zo’n tri-clamp afsluitplaatje bij en dat heb ik laten uitboren zodat de kolom er in past. De moer…   Meer lezen»

Volgens de verpakking zitten er 50 gr kruiden in, dan zou je kunnen beginnen met 20 liter neutrale alcohol van 30% in de ketel. Neem wat voorloop en vang dan op per 200 of 250 ml en volg de smaakevolutie….   Meer lezen»

@stookforum hoi Jan, het mag bij het order van Richard Houtkoop, ik denk gisteren nog doorgegeven

@rino3-5 ik heb een 70 l vevor ketel en die kan ook als vergistignsvat worden gebruikt. Daartoe zit een afsluitplaatje wat in de tri clamp past. Echter, dit plaatje heb ik laten uitboren zodat de reflux van de T500 hierin…   Meer lezen»

@stookforum staat de bus melasse nog klaar? De buurman gaat een flinke bestelling plaatsen en de bus kan dan mee op de pallet voor levering op Urk

@moonshiner79 het kraken van de (hazel)noten gaat prima. Je moet de schalen en de noten achteraf nog wel uit mekaar halen.