-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Eerste rum" – 16 uren, 56 minuten geleden
@ndre is het aan te raden de uitgegiste rumwash door een kaasdoek te halen of gewoon laten bezinken?
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." – 3 dagen, 2 uren geleden
@robbert met 6 kg suiker, DAP, wat citroenzuur en Bruggeman bakkersgist haal ik makkelijk 14%
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "weer een nieuweling" – 1 week, 2 dagen geleden
@stookdoos hartelijk welkom Trudy. Wat je ook wil gaan maken, hier kan je antwoord krijgen op al je vragen. Toch wat drankjes en stoken betreft.
Succes -
Odevie antwoordde op het onderwerp "Nieuwe lid nu al vragen" – 3 weken, 5 dagen geleden
@robbert wat is de ideale pitch van droge bakkersgist op 200 liter?
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Koeling" – 4 weken geleden
@mikey-mike ik neem water uit een 5000 liter regenput en met een tuinslang loopt het terug de put in.
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Gisting Fles met brede opening." – 1 maand geleden
@rumo ik gebruik plastic emmers van 30 liter en blauwe vaten van 60 liter en een van 220 liter. Ik gebruik systematisch wel tweedelige watersloten, zo’n klokmodel
-
Odevie posted a new topic "Eerste rum" – 1 maand geleden
Wie heeft er ervaring met rum maken obv de rietsuikermelasse van stookwinkel? Mijn eerste vat staat flink te pruttelen zoals het recept van Jan, 3,5 liter melasse en 2,5 kg rietsuiker in 25 liter. Ik heb toch maar het begin… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "nieuwe ketel" – 1 maand, 2 weken geleden
@rinus55 ik heb zo’n 70 liter ketel en heb de reflux van de T500 wat aangepast dat die dmv een plaatje op de triclamp past. Werkt fantastisch.
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Aanschaf ALAMBIEK" – 2 maanden geleden
@robbert ik vroeg me nu net of of je voor whisky of rum beter bent met een traditionele alambiek of een alquitara.
Ik weet dat je ervaring hebt met beide. -
Odevie antwoordde op het onderwerp "Meel/bier zeef" – 2 maanden geleden
@weaver ik gebruik zo’n ding in een ketel van 110 liter. Daar doe ik 50 liter water in en in de zeef tot 15 kilo geschroot mout. Onderaan de ketel zit een uitloop met kraan en schroefdraad en daar heb… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Kruidenmandje alambic" – 4 maanden geleden
@frans17 ja hoor, geen probleem. Je kan bvb blaadjes verse munt, verbena of wat dan ook wat je in gedachten hebt mee in het kruidenmandje doen.
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "vergeten oude wijn stoken" – 4 maanden, 2 weken geleden
@johans in eerste instantie zou ik de fles open doen en ruiken. Als je d’r niet van achterover valt van de stank kan je best proberen affilteren en stoken. Met de helm wanneer je toch wat smaken wilt overhalen, met… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Gasbrander voor 5l Alquitara" – 4 maanden, 2 weken geleden
@erik_73 hoi Erik. Welkom op dit forum. Hopelijk heb je het model waarbij je de kruiden in een apart compartiment kan leggen, de zgn alquitara al vapor. Deze worden ook gebruikt om bloemen en planten de destileren met water. Een… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "van temperatuur naar percentage" – 5 maanden geleden
@frans17 dat kan. Bij de tweede overhaal verdun je de alcohol terug tot 40%, doe je de kruiden in de botanical basket, regel je het vermogen zodat het traag loopt / snel druppelt. Je kan in het begin best opvangen… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "van temperatuur naar percentage" – 5 maanden geleden
@frans17 een suikerwash zou ik met de kolom stoken voor neutrale alcohol van +90% Met de helm stook je fruit, graan, wijn voor eau de vie, whisky, gin, brandy, calvados te stoken, dus dranken waar smaakoverdracht belangrijk is. Je kan… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Van een 4 L Airstill naar een vevor 30 L rvs ketel" – 5 maanden, 1 week geleden
@rinus55 nee, helaas.
-
Odevie vind forumbericht "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – leuk 5 maanden, 2 weken geleden
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 5 maanden, 2 weken geleden
@gertan die wasknijper is gewoon wat gewicht.
Altijd zien dat er voldoende helling is voor de uitloop. -
Odevie antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 5 maanden, 2 weken geleden
@gertan de uitvoer van het destillaat mag echt niet gehinderd worden, ik heb steeds een wasknijper op het eind van de slagn zitten.
Ook zien dat de slang nooit in de vloeistof hangt, dit kan net een opzuigeffect hebben. -
Odevie antwoordde op het onderwerp "Stookwijn van Suiker en Turbo Gist voor beginners" – 5 maanden, 2 weken geleden
@rudyvanr ik gebruik steeds de kraantjes om de stookwijn over te gieten. Ik heb trouwens een rek gebouwd van 2 verdiepingen. Op de bovenste plank staan de vergisintgsvaten. Daaronder de bezinkingsemmers, de stookwijn loopt door de kraan in de bezinkingsemmer…. Meer lezen»
- Meer laden