Odevie

Wie heeft er ervaring met rum maken obv de rietsuikermelasse van stookwinkel? Mijn eerste vat staat flink te pruttelen zoals het recept van Jan, 3,5 liter melasse en 2,5 kg rietsuiker in 25 liter. Ik ...

@rinus55 ik heb zo'n 70 liter ketel en heb de reflux van de T500 wat aangepast dat die dmv een plaatje op de triclamp past. Werkt fantastisch.

@robbert ik vroeg me nu net of of je voor whisky of rum beter bent met een traditionele alambiek of een alquitara. Ik weet dat je ervaring hebt met beide.

@weaver ik gebruik zo'n ding in een ketel van 110 liter. Daar doe ik 50 liter water in en in de zeef tot 15 kilo geschroot mout. Onderaan de ketel zit een uitloop met kraan en schroefdraad en daar he...

@frans17 ja hoor, geen probleem. Je kan bvb blaadjes verse munt, verbena of wat dan ook wat je in gedachten hebt mee in het kruidenmandje doen.

@johans in eerste instantie zou ik de fles open doen en ruiken. Als je d'r niet van achterover valt van de stank kan je best proberen affilteren en stoken. Met de helm wanneer je toch wat smaken wilt ...

@erik_73 hoi Erik. Welkom op dit forum. Hopelijk heb je het model waarbij je de kruiden in een apart compartiment kan leggen, de zgn alquitara al vapor. Deze worden ook gebruikt om bloemen en planten ...

@frans17 dat kan. Bij de tweede overhaal verdun je de alcohol terug tot 40%, doe je de kruiden in de botanical basket, regel je het vermogen zodat het traag loopt / snel druppelt. Je kan in het begin ...

@frans17 een suikerwash zou ik met de kolom stoken voor neutrale alcohol van +90% Met de helm stook je fruit, graan, wijn voor eau de vie, whisky, gin, brandy, calvados te stoken, dus dranken waar sma...

@rinus55 nee, helaas.

@gertan die wasknijper is gewoon wat gewicht. Altijd zien dat er voldoende helling is voor de uitloop.

@gertan de uitvoer van het destillaat mag echt niet gehinderd worden, ik heb steeds een wasknijper op het eind van de slagn zitten. Ook zien dat de slang nooit in de vloeistof hangt, dit kan net een ...

@rudyvanr ik gebruik steeds de kraantjes om de stookwijn over te gieten. Ik heb trouwens een rek gebouwd van 2 verdiepingen. Op de bovenste plank staan de vergisintgsvaten. Daaronder de bezinkingsemm...

@gertan bij stookwinkel:

@gertan zelfs als je alleen bent kan je het hebben. De spoelbak van het toilet die bijvult, de wasmachine, vaatwas, er zijn tal van 'verborgen' bronnen' die voor drukvariatie zorgen. Sinds ik de flow ...